В своих статьях, я уже рассказывала, что в Японии много родников с чистой вкусной водой. Особенно славится минеральная вода на границе префектур Ойты и Кумамото. Там, в горном дремучем лесу, бьют удивительные родники с натуральной газировкой, а в ресторанах и кафе готовят самую лучшую летнюю еду, которая идеально подходит для японской изнуряющей жары.
Когда мы с Таро бываем в этих краях, всегда заезжаем в одно очень интересное местечко - "Куродакэсоу". Так называется наш любимый, хорошо оборудованный родник в лесу. Его хозяева содержат небольшой рёкан (отель) и замечательный ресторан (писала об этом - ссылка в конце).
Есть здесь и небольшой онсен.
Мы уже давно подружились с приветливыми хозяевами "Куродакэсоу".
Их злая собака нас сразу узнала - не лает.
Надо сказать, что в этих краях, у вулкана Асо, имеется несколько небольших компаний, продающих (и разливающих местную минералку по бутылкам). Природную газировку охотно покупают косметические фирмы, пользуется она спросом и за рубежом.
Как же здорово в жаркий день испить ледяной газированной воды прямо из источника, обросшего мхом и красивыми дикими цветами!
Умыться и ощутить как лопаются крохотные пузырьки газа на лице!
Вкусная минералка привлекает многих. Несмотря, на то, что в Японии из кранов течет отличная питьевая вода, японцы едут в горные леса на родники с огромными канистрами.
Вот здесь мы с Таро набираем воду.
Как-то я уже рассказывала, что год назад компания "Куродакэсоу" была закрыта на проверку, из-за того, что кто-то из туристов пожаловался, что, якобы, испив воды, заразился ротавирусом.
Проверка длилась около года, хозяева несли убытки.
И вот, наконец-то, "Куродакэсоу" открылась, "заразного" ничего не нашли.
В Японии всегда так: если кто-то пожаловался, что поел-попил в каком-то месте и заболел, то это место непременно закроют и начнут проводить долгие тщательные проверки.
Если выяснится, что люди, действительно, именно в этом заведении отравились (подцепили вирус) - хозяев ждут серьезные проблемы, а заведение вряд уже когда-нибудь откроют.
Хочу отметить, что экология в Японии прекрасная - чистый воздух и хорошая качественная вода. Контроль за качеством продуктов очень высокий.
Более чем за 10 лет жизни в стране у меня ни разу не было каких-либо отравлений или проблем со здоровьем.
Ну а ротавирусной инфекцией, насколько я знаю, можно заразиться где угодно.
Конечно, в "Куродакэсоу" мы с Таро не только набрали вкусной родниковой воды, но и пообедали в приятном ресторанчике на свежем воздухе, где подают дичь и форель.
Всегда бывает интересно наблюдать как хозяин ловко достает рыбешек сачком из большого аквариума и несет на кухню.
Но самое главное блюдо здесь не рыба и не дичь, а сомэн - холодная лапша в ледяной природной газировке. Оно у японцев считается одним из лучших в жару.
Признаюсь, в каких только регионах Японии я не пробовала сомэн, но самый вкусный, здесь, в "Куродакэсоу"!
Думаю, многое зависит от природной газировки, в которой варят лапшу и подают прямо в ледяной проточной воде.
Место тут, конечно, глухое, приходится долго ехать по узкой лесной дороге.
Но посетителей в "Куродакэсоу" всегда бывает очень много.
А жарким летом иногда бывает, что в ресторан стоят длинные очереди.
Японцы приезжают сюда из разных регионов - так уж им хочется отведать вкуснейший холодный сомэн!
Эх! Так приятно отдохнуть с дороги у родника, под густыми кронами деревьев!
Мы с Таро набрали воды, поблагодарили хозяев за вкусный обед и отправились в путь.
В наши планы входило купить на дорожной станции деревенские домашние яйца и сварить их на горячем минеральном источнике в деревне Цуэтатэ.
Что интересного мы увидели, что нас удивило - обязательно расскажу в другой раз.
Кто хочет материально поддержать мой блог, нажмите тут.
Уважаемые читатели!
Пожалуйста, ставьте лайки, пишите комментарии и делайте репосты! Благодарна за Вашу подписку и донаты - этим Вы поддерживаете мой блог!
Группа в ОК - https://ok.ru/mynippon
Группа в ВК - https://vk.com/my_nippon
Также, возможно, интересно будет почитать:
Предыдущая статья: