✔️Одна голова - хорошо, а с туловищем лучше…
✔️— Соломон Маркович! Вы уклонились от уплаты налогов так, как в суде рассказывал прокурор?
— Совсем нет, но его схема очень заслуживает внимания…
✔️ Постановка сказки «волшебная лампа Аладдина» в одесском театре: Джин уставшим голосом Аладдину:
— Шо тебе нужно, уважаемый? Я тебя умоляю, не делай мне нервы, загадай три желания, и сделай моим глазам приятное – уйди!
/анекдоты для хорошего настроения/
Это один из моих любимых рецептов, ведь готовится этот пирог просто, а съедается он мгновенно до последней крошки. Еще один огромный плюс, чем дольше пирог стоит в холодильнике, тем он вкуснее! И конечно же этот пирог можно делать с абсолютно любыми ягодами по сезону летом, а зимой с замороженными ягодами.
🔥Конечно же, в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ будет и «минутка юмора», которая сделает эту статью не только нужной но и интересной. Ведь готовить с хорошим настроением – это залог того, что блюдо обязательно получится очень вкусным. Хочу напомнить, что многие картинки и я делаю сама, поэтому, не судите строго.
Итак начнём.
Сразу сделаем тесто.
В чашу выкладываем сметану, яйцо, соль, сахар и перемешиваем до растворения сахара
В другую чашу высыпаем просеянную муку, добавляем к ней разрыхлитель, ванилин, размягченное сливочное масло и перетираем всё это руками до образования крошки.
Теперь в эту чашу с крошкой выливаем жидкую составляющую теста и замешиваем тесто сначала лопаткой, а затем рукой прямо в чаше.
Окончательно тесто вымешиваем на столе, но муки при этом много не добавляйте, чтобы не забить тесто мукой. Готовое тесто убираем в полиэтиленовый пакет и в холодильник, а сами делаем начинку.
Для начинки берём клубнику и чернику (зимой делаю из замороженных ягод), добавляем к ягодам крахмал и перемешиваем, чтобы каждая ягодка была обсыпана крахмалом. Крахмал поможет загустить выделившийся ягодный сок в уже остывшем пироге.
Теперь берем форму диаметром 28 см, (подойдет форма и диаметром 26 см), смазываем её немного маслом и распределяем равномерно тесто по форме, формируя бортики высотой 2 - 2,5 см.
Выкладываем ягоды с крахмалом на тесто и равномерно распределяем по форме.
Выпекаем пирог с ягодами в духовке, разогретой до 180°, в течение 30 минут. Если есть конвекция - можно включить.
Теперь делаем заливку. Берём сметану добавляем в неё сахар и размешиваем до однородности.
Вынимаем пирог из духовки и горячий заливаем сметанным кремом.
Убираем пирог в холодильник до полного остывания на 3-4 часа. За это время пирог пропитается, а крем застынет. Теперь теперь можно достать пирог из формы. Делаем чай и зовём домашних к столу на чаепитие!
РЕЦЕПТ :
✔️Клубника и черника (свежие или замороженные ягоды) - 350 г
✔️Крахмал кукурузный 1 ст ложка с небольшим верхом
ТЕСТО:
✔️Сливочное масло 100 г
✔️Яйцо 1 шт
✔️Соль щепотка
✔️Сахар 100 г
✔️Сметана 50 г
✔️Ванилин по вкусу
✔️Мука 250 г
✔️Разрыхлитель 1 ч ложка
ЗАЛИВКА (КРЕМ):
✔️Сметана 20% жирности 200 г
✔️Сахар 100 г
🔥 Надеюсь, что вам понравился рецепт этого пирога с ягодами. Готовьте и делитесь в комментариях своим мнением
🔥Ну, а теперь обещанная минутка юмора ⤵️⤵️⤵️. Все картинки я делаю, опираясь на своё собственное чувство юмора, надеюсь что вам понравится.
🔥Здесь тоже много интересных рецептов и хорошего юмора ⤵️⤵️⤵️
🔥Ещё немного юмора будет в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️
А мне остается пожелать вам хорошего настроения и приятного аппетита !