Небывалые для конца весны заморозки и снегопады в Центральной России и на юге страны заставили садоводов задуматься о судьбе урожая. Пока одни регионы подсчитывают убытки, другие готовятся компенсировать потери. Станет ли это лето «яблочным раем» при дефиците вишни и слив?
Центральная Россия: яблоки в безопасности, косточковые — под ударом
В Тамбовской, Белгородской и Воронежской областях морозы повредили до 30% ранних сортов яблонь, но основные зимние сорта, составляющие 80% садов, уцелели.
«Для урожая достаточно 5% цветов, а мы сохранили 90%», — отмечает Игорь Муханин, президент Ассоциации садоводов России.
- Потери косточковых: 30–80% из-за заморозков в низинах.
- Спасение урожая: окуривание садов дымом, ночные поливы — методы, снизившие ущерб.
Однако груши и вишни страдают не только от погоды. Бактериоз и медяница, завезенные в 1990-х, уничтожили 70% посадок.
«Нужна госпрограмма по оздоровлению саженцев», — подчеркивает Муханин.
Юг: костры вместо цветения
В Краснодарском крае апрельские морозы (-4°C) застали сады врасплох. Фермеры жгли костры, чтобы согреть цветущие яблони.
- Потери косточковых: до 40% в Ленинградском и Ейском районах.
- Яблони выстояли: 95% завязи сохранено благодаря оперативным мерам.
«Летом прилавки заполнят яблоки, но слив и черешни будет мало», — прогнозирует Александр Шипулин, глава Ассоциации фермеров Кубани.
Ставрополье: сливы в минусе, яблоки — в плюсе
Край, специализирующийся на сливах, потерял 50% их урожая. Однако яблоневые сады уцелели:
- Снижение сбора слив: с 15 тыс. тонн до 7,5 тыс.
- Яблоки: ожидается урожай в 200 тыс. тонн (+10% к 2024 г.).
«Косточковые — лишь 5% нашего рынка. Основной удар примут на себя Дагестан и Крым», — комментирует Айдын Ширинов, глава ассоциации садоводов Ставрополья.
Надежда на юг: Дагестан и Крым в роли спасателей
Пока центральные регионы борются с последствиями морозов, юг готовится к рекордным поставкам:
- Дагестан: ожидает 80 тыс. тонн абрикосов (+20% к 2024 г.).
- Крым: несмотря на четыре волны заморозков, сохранил 70% персиковых садов.
- Волгоградская область: вишня и слива уцелели на 90% благодаря позднему цветению.
«Дагестанские абрикосы компенсируют дефицит в центральных регионах», — уверен Шарип Шарипов, министр сельского хозяйства республики.
Рынок: яблоки вместо вишен
Россияне в этом году съедят больше яблок, но меньше косточковых:
- Прогноз по яблокам: 2 млн тонн (+15% за счет молодых садов).
- Импорт слив и персиков: может вырасти на 30%, если Дагестан и Крым не перекроют дефицит.
«Цены на вишню и черешню вырастут на 25–40%, но яблоки останутся доступными», — прогнозирует экономист Мария Соловьева.
Итоги: уроки «фруктовой зимы»
Майские морозы высветили системные проблемы:
- Зависимость от импорта саженцев: 70% черенков груш и вишен завозят из-за рубежа.
- Слабая страховка садов: лишь 10% хозяйств застраховали посадки.
- Климатические риски: требуется разработка региональных программ адаптации.
«Пора переходить на морозоустойчивые сорта и тепличные комплексы», — резюмирует Игорь Муханин.
Пока садоводы юга спешно тушили костры, а центральные регионы считали почки, стало ясно: будущее российского садоводства — в технологиях, а не в надежде на милость природы.
🔥 Хотите больше видео про Фермерский Экшн?
Подписывайтесь на наш Telegram-канал: Farmer Aktion
Поблагодарить автора можно через донат. Кнопка доната справа под статьей, в шапке канала или по ссылке. Это не обязательно, но всегда приятно.
