В последнее время нутрициология стала очень популярным направлением, это слово у всех на слуху, но мало кто знает, в чем же на самом деле состоит работа профессионального нутрициолога. Некоторые даже приравнивают нутрициологов к гадалкам, шаманам, тарологам, и прочим непонятным профессиям.
Давайте разберемся.
Слово «нутрициолог» происходит от латинского слова «nutricium» (питание, вскармливание) и греческого «λόγος» (логос — наука, учение).
Нутрициолог — это специалист в области нутрициологии (науки о питании), который изучает влияние пищи на организм, помогает подбирать рацион для улучшения здоровья, профилактики заболеваний и коррекции веса.
Чем занимается нутрициолог?
- Анализирует пищевые привычки человека.
- Составляет индивидуальные планы питания с учетом возраста, здоровья, активности и целей (похудение, набор мышечной массы, детокс, избавление от пищевых зависимостей и т. д.).
- Объясняет, как работают нутриенты (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы).
- Составляет рекомендации по коррекции дефицитов витаминов и минералов. Дает рекомендации по БАДам (если нужно).
- Помогает при пищевых расстройствах, аллергиях, гормональных нарушениях (но не лечит — это уже задача врача!).
Отличие от диетолога
- Диетолог — это врач с медицинским образованием, который лечит болезни через питание (например, диабет, ожирение, гастрит).
- Нутрициолог — не врач, он не ставит диагнозы, не назначает лекарства, а работает с профилактикой и здоровым питанием.
Основное различие заключается в уровне медицинского образования и направленности практической деятельности. Если диета направлена на лечение конкретного заболевания, то нутрициология больше сосредоточена на профилактике и поддержании оптимального состояния здоровья через правильный выбор продуктов и организацию рациона. Нутрициолог так же работает с коррекцией режима сна/бодрствования и стресс-менеджментом.
Нутрициолог поможет:
- Улучшить здоровье и качество жизни через питание
- Питаться более осознанно, полезно и разнообразно
- Составить рацион правильного питания под конкретные запросы и особенности
- Внедрить программы восстановления ЖКТ
- Наладить здоровый сон
- Отказаться от вредных привычек
- Снизить влияние стресса на здоровье
- Внедрить рекомендации врача в повседневную жизнь (в идеале нутрициолог и врач работают совместно для достижения наилучшего результата у пациента/клиента).
Нутрициология — относительно новая область знания, связанная с изучением питания и его влияния на здоровье человека. В настоящее время силами Университета Образовательной Медицины совместно с рядом значимых организаций в области превентивной медицины разрабатывается профессиональный стандарт для нутрициологов (консультантов по рациональному и здоровому питанию) в России. Профессиональный стандарт — это документ, устанавливающий требования к квалификации работников определенной профессии, их компетенциям, обязанностям и условиям труда. Таким образом спектр знаний и компетенций нутрициологов будет унифицирован на территории страны.
Ставьте лайки, комментируйте и подписывайтесь (нас вот-вот будет 100, ничего себе!), так как мне очень важно понимать, что вам интересно, а что нет, и, конечно, обратная связь мотивирует меня создавать качественные и интересные статьи!
Если Вы хотите записаться ко мне как к нутрициологу на индивидуальную консультацию, пишите по эл. почте: supernutri@yandex.ru.