А также о том, сколько денег придётся потратить россиянам на майских праздниках, про эффектный ресторан-оранжерею и новую систему оценок московских заведений.
Ресторанный мир богат не только на открытия и закрытия заведений, но и полнится прочими любопытными событиями, будь то новые законопроекты, громкие разбирательства и свежие инициативы.
Чтобы вам было проще ориентироваться в информационном потоке, НЕБОРЩИ изучают всё за вас и теперь, каждое утро в финале недели, по воскресеньям, будут рассказывать о самых горячих новостях, разумеется, не забывая высказать личное мнение.
Instasamka против «Ёбидоёби»
Как сообщает ТАСС, арбитражный суд Москвы частично удовлетворил исковое заявление российской исполнительницы и блогера Instasamka к сети суши-ресторанов «Ёбидоёби». Артистка подала в суд на компанию в марте прошлого года — поводом послужило использование мотива её трека «За деньги да» в роликах, которые бренд размещал в социальных сетях.
В них похожая на Дарью Зотееву (настоящее имя блогера – прим. редакции) девушка исполняла «За роллы да», что было воспринято командой блогера как нарушение интеллектуальных прав и деловой репутации. «Ёбидоёби» не сдавались до последнего и парировали: оригинальное произведение не может быть защищено правами из-за того, что противоречит традиционным духовно-нравственным ценностям.
По итогу, хотя первоначально сумма требований Инстасамки составляла 3 миллиона рублей, компенсация составила всего 300 тысяч рублей. Как мне кажется, на фоне многочисленных претензий к сети «Ёбидоёби» из-за названия, это сущие копейки.
Ресторан-оранжерея в Сокольниках
Двухэтажный ресторан, по-современному стилизованный под оранжерею, появится прямо возле парка в составе жилого комплекса, который собираются построить на улице Сокольнический Вал.
Как сообщает издание «Москвич» со ссылкой презентацию проекта, в кухне ресторана «может быть раскрыта тема натуральности и растительного питания».
Таким образом застройщики планируют подчеркнуть «природную» концепцию нового жилого комплекса. Учитывая, что в округе Сокольников нет других высотных зданий такого масштаба (а две новостройки заявлены высотой в 49 и 41 этаж), думаю, местные жители соседних домов тоже вряд ли обрадуются такому соседству.
Сколько стоит накрыть стол на майские праздники?
Порядка 1000 рублей на человека потребуется, чтобы накрыть достойный стол на майских праздниках. Об этом радио Sputnik рассказал аналитик аграрного рынка Леонид Холод.
«Если брать демократичные магазины, то свинина для шашлыка за один килограмм стоит от лопатки примерно 350-400 рублей. Также нужно добавить лук, приправы и воду – это еще в районе ста рублей», – заключил эксперт.
По его словам, средняя цена за простой овощной салат на одного человека составит около 150 рублей. Не считая колбасы, сыра и алкоголя, стол на майские праздники с расчетом на одного человека обойдётся в 800 рублей, плюс к этому чеку стоит добавить угли, стоимость которых варьируется в пределах 300 рублей. Что ж, мне остаётся только порадоваться, что все праздники я провела дома.
Мишлен по-русски
Минэкономразвития запускает пилотный проект, направленный на публичные оценки ресторанов. Об инициативе рассказал директор департамента госполитики в сфере лицензирования, контрольно-надзорной деятельности, аккредитации и саморегулирования ведомства Александр Вдовин на недавней конференции, посвящённой пищевой безопасности.
Оценка будет строиться по следующей схеме: надзорные органы проверят, как заведения соблюдают все нормативные требования, а затем по итогам плановых проверок или профилактических визитов оценят места общественного питания.
Заведения, получившие высокие баллы, смогут размещать на фасадах звезды или улыбающиеся смайлы. Помимо этого, власти сформируют электронный рейтинг заведений, который поможет гостям ориентироваться на гастрономической карте Москвы. Как говорится, не «Мишленом» единым.
Одноразовый мангал: казнить, нельзя помиловать
И вновь к шашлычным новостям. С инициативой запретить в России продажу одноразовых мангалов выступил депутат Госдумы Виталий Милонов. Об этом сообщает RT со ссылкой на письмо парламентария на имя главы Минприроды России Александра Козлова.
По мнению чиновника, массовый отдых россиян, которые зачастую не убирают за собой отходы, негативно влияет на окружающую среду, нанося ей непоправимый вред. «Надо признаться, что дешевые одноразовые мангалы, продающиеся в каждом придорожном магазине, составляют львиную долю сезонного мусора», — заключил Милонов.
А лично мне кажется, что одноразовые мангалы — отличное изобретение для тех, кому негде хранить полноценные многоразовые жаровни. Одобрят ли данную инициативу в Госдуме? Покажет время.
А какими ресторанно-гастрономическими событиями запомнилась эта неделя вам? Делитесь в комментариях!
- У НЕБОРЩИ есть Премиум подписка: если вы хотите читать статьи и дневники, которые не выйдут в общем доступе, вкушать ресторанные подборки и знать всё про закулисье общепита, присоединяйтесь!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен, чтобы не пропустить новые публикации, посвящённые самым горячим новостям о ресторанах и еде!
Читайте также:
