Хотите дегустировать вино как профи? Всё гораздо проще, чем кажется: всего 4 шага — и вы уже swirl & sip на новом уровне!
💡Посмотрите
Цвет вина многое рассказывает: сорт винограда, возраст и даже климат. От бледно-лимонного до густого гранатового — каждый оттенок говорит за себя.
Совет: держите бокал на белом фоне, чтобы оценить цвет без искажений.
💡Послушайте
Ваш нос — лучший винный «детектив».
Первичные ароматы: фруктовые, цветочные, травяные — они прямо из винограда.
Вторичные: тост, сливки, орехи — результат ферментации.
Третичные: кожа, грибы, дым — их приносит выдержка.
💡Попробуйте
Вкус — это баланс. Обратите внимание, как сладость, кислотность, танины и алкоголь «танцуют» на языке. Лёгкое тело или плотное? Свежий стиль или смелая дерзость?
💡Подумайте
Соберите впечатления: удивило ли вино? Совпадает ли вкус с ароматами? Хотите ли вы повторить бокал или готовы двигаться дальше по винной карте?
Помните, нет никакого «неправильного» заключения — только ваш личный вкус!
