В страны Юго-Восточной Азии туристы едут не только ради тропических фруктов и недорогих морепродуктов. Для многих это возможность попробовать необычные блюда, которые в принципе не подают в ресторанах и кафе на родине. И это не только червяки и тараканы у уличных торговцев едой в Таиланде, но и гораздо более изысканные варианты. Сегодня поговорим о том, что пробуют российские туристы во Вьетнаме, чего нет на Родине.
1. Блюда из крокодила
Мясо крокодила во Вьетнаме подают и как холодную закуску и на горячее. По вкусу напоминает маринованную индейку. В реках Вьетнама водится множество этих рептилий, так что в этой стране вас не только накормят разными блюдами из крокодила, но и предложат купить сумку и ремень из него.
2. Лягушки
Очень популярный деликатес. Во многих ресторанах Хошимина (бывшего Сайгон), как правило есть целый раздел блюд из лягушек. Приготовить могут по-разному: на гриле, потушить, в панировке и без, под разными соусами. По вкусу похоже на перепелку, по виду - на лягушку
3. Страус на гриле
Конечно, страусов сейчас выращивают даже в Заполярье, и подают их к столу в изысканных ресторанах. Так в одном из московских бифштекс из страуса стоит почти 2, 5 тыс .рублей за порцию меньше 200 граммов. Для сравнения: полный обед из двух блюд с напитком в ресторане в Нячанге обойдется долларов в 10-12. По текущему курсу - это в пределах 1000 рублей.
4. Моллюски
Помимо обычных устриц и мидий, а также осьминогов и кальмаров, туристам во Вьетнаме предлагается морской петушок Вонголе и множество разнообразных улиток. Многие подаются в сыром виде. Конечно, многое из этого есть и в России, но цена отличается на порядок. К тому же, в наших ресторанах часто есть сомнения в свежести продукта.
5. Оленина
Если в России вы живете не на Севере и не в Сибири и не пробовали оленину, это можно сделать во Вьетнаме. Вьетнам - страна покрытых лесом гор, здесь живут разные виды оленей, некоторые уже под угрозой исчезновения. Возможно, причина в том, что вьетнамцы любят побаловать себя и гостей олениной. Особенно популярна маринованная на гриле.
Стоит отметить, что столь популярные у российских туристов лобстеры во Вьетнаме подают не только в ресторанах (10-30 долларов в зависимости от уровня заведения), но и прямо на улице. Здесь это тоже разновидность стритфуда. Пожилые женщины стоят с небольшими печками, на которых прямо при вас жарят огромных лангустов. Стоит удовольствие в разы дешевле, но туристам рисковать не рекомендуется. Учитывая тропическую жару и отсутствие холодильника у таких уличных поваров, трудно гарантировать сохранность деликатеса.
Разумеется, повсеместно подают фо бо - знаменитый острый вьетнамский суп с лапшой с курицей или говядиной в разных вариациях.
Интересно попробовать жаркое из молодого джекфрута. Это прекрасный вариант для вегетарианцев.
Стоит отметить, что Вьетнам - очень популярное направление у туристов из Китая, поэтому в гостиницах на завтрак и во многих ресторанах предлагаются блюда, которые любят в Поднебесной. Например, если вам нравятся димсамы (китайские пельмени), сможете наесться их вдоволь.
Также во Вьетнаме прекрасно готовят блюда тайской и японской кухни. Цены демократичные.
Больше необычных подробностей и практическая информация о поездках в страны Юго-Восточной Азии:
А что необычного пробовали вы в поездках?
Поделитесь в комментариях!
Спасибо за внимание! Подпишитесь на канал!
"Коллекцию впечатлений" также удобно читать в телеграме: https://t.me/Zhestkov_Travel