Приветствую на канале «Здоровый Дух»!
Подписывайтесь, если хотите получить больше информации о методах оздоровления.
Сегодня – о пользе квашеной капусты. Вернее – ферментированной. Но будем называть ее квашеной – так привычнее.
Когда дело доходит до простых и доступных продуктов с настоящими суперсилами для здоровья, квашеная капуста находится на одном из первых мест. Этот продукт уже давно стал неотъемлемой частью русской кухни, но помимо отличного вкуса у него есть целый набор уникальных свойств, которые могут серьёзно поддержать здоровье в зрелом возрасте.
На самом деле, квашеная капуста, разумеется, полезна и для мужчин, и для женщин. Но для женщин после 60 её польза особенно актуальна, потому что с возрастом их организм претерпевает изменения, которые требуют дополнительной поддержки.
Факт: хотя квашеная капуста полезна для обоих полов, её свойства особенно ценны для женщин в силу гормональных изменений и связанных с ними рисков для костей, сердца и психоэмоционального здоровья.
Она поддерживает женский организм там, где уязвимости появляются после 60 лет, особенно в период постменопаузы.
Вот несколько причин, почему квашеная капуста может быть особенно полезна женщинам.
1. Гормональное здоровье
Женщины более чувствительны к гормональным изменениям в организме, и после менопаузы это влияет не только на физическое, но и на психоэмоциональное состояние. Пробиотики из квашеной капусты помогают поддерживать здоровье кишечника, где вырабатывается значительная часть серотонина – гормона счастья.
Таким образом, квашеная капуста может поднять уровень энергии, что важно для женщин, у которых гормональные изменения после 60 часто вызывают усталость.
2. Поддержка костей и профилактика остеопороза
У женщин после менопаузы резко снижается уровень эстрогенов – гормонов, которые до этого защищали костную ткань. Из-за этого женщины становятся особенно уязвимы к потере костной массы и риску переломов.
Квашеная капуста, богатая витамином К2, помогает направлять кальций в кости, а не в мягкие ткани, тем самым поддерживая прочность костей и снижая риск остеопороза. Для мужчин эта проблема обычно менее острая, так как у них нет резкого снижения уровня гормонов, влияющих на здоровье костей.
3. Поддержка настроения и уровня энергии
Нехватка энергии и ухудшение настроения – частые спутники возраста у женщин (которые чаще мужчин страдают депрессией), но квашеная капуста может помочь и здесь. Пробиотики влияют на производство серотонина, гормона счастья, который на 90% синтезируется именно в кишечнике. А значит, здоровый кишечник - это не только про физическое, но и про психическое здоровье!
4. Поддержка сердечно-сосудистой системы
С возрастом у женщин также повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с изменением уровня холестерина после менопаузы, когда его уровень может расти быстрее.
Квашеная капуста содержит клетчатку, которая помогает снижать холестерин, а пробиотики способствуют здоровью сердца.
Мужчины тоже подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, но гормональные изменения у женщин увеличивают этот риск более резко, и квашеная капуста может стать частью питания, поддерживающего сердце.
5. Антиоксидантная защита
Женщины после 60 лет особенно сильно подвержены возрастным воспалительным процессам. Квашеная капуста содержит витамин С и антиоксиданты, которые помогают организму бороться с воспалением и окислительным стрессом.
В отличие от мужчин, у которых уровень воспалительных маркеров повышается более постепенно, у женщин этот процесс может быть быстрее после 60, и антиоксидантные свойства квашеной капусты помогают снизить окислительный стресс, поддерживая здоровье суставов.
6. Контроль веса и пищеварение
С возрастом у многих женщин снижается скорость обмена веществ, и вес может начать увеличиваться. Клетчатка и пробиотики в квашеной капусте помогают поддерживать здоровое пищеварение и метаболизм, что способствует контролю веса.
Для мужчин эта проблема тоже актуальна, но у женщин после 60 обмен веществ замедляется чаще и заметнее, чем у мужчин, что делает квашеную капусту особенно полезной для поддержания здорового веса.
7. Суперзаряд для иммунитета
С возрастом наш иммунитет начинает ослабевать, и организм сложнее защищается от вирусов и инфекций. Квашеная капуста – это натуральный пробиотик, который богат полезными бактериями, такими как лактобактерии, которые укрепляют иммунитет и помогают поддерживать микрофлору кишечника в отличном состоянии.
Так что, если добавлять её в рацион регулярно, это реально поможет укрепить защитные силы организма.
Как правильно включить квашеную капусту в рацион
Квашеную капусту можно использовать как закуску, добавлять в салаты, супы, тушёные блюда (например, солянку) или просто есть её как гарнир к основным блюдам.
Главное — не перегревать её, чтобы сохранить все полезные пробиотики, которые погибают при высокой температуре.
Полезный совет: не стоит брать капусту в супермаркете; лучше отдавать предпочтение домашней квашеной капусте или покупать её у проверенных производителей, чтобы избежать лишних консервантов.
Всем крепкого здоровья! Если статья была полезна, ставьите лайк и делитесь в соцсетях.
Как питаться, чтобы прожить 90 и более лет: 5 подробных рекомендацийъ
Самый полезный суп для поджелудочной железы: заботимся о здоровье вкусно
Простая и эффективная методика самопрограммирования на здоровье