Обычно именно с ужином у худеющих начинаются сложности. Именно вокруг этого приема пиши больше всего "правил" и домыслов. Что можно, а что нельзя, а в какое время ужинать?
Про не есть после 18-00. 100500 раз уже опровергнуто, что нет такого правила, но все равно многие продолжают этому верить.
Важно понимать, что у каждого человека свой ритм жизни. Если я ложусь спать в 23-00, то я от голода взвою, если поем в 18-00, а дальше рот на замок.
Многие источники рекомендуют ужинать максимум за 2 часа до сна. То есть если я ложусь в 23-00, то могу по правилам ПП поесть в 21-00. Но я и это правило не соблюдала, и это не помешало мне похудеть на 30 кг.
За час до сна у меня обычно случается легкий ужин, например, пара яиц, хлебец с паштетом. Основной же ужин у меня в 18-19 часов.
Мои принципы ужина
Это никакие не общие правила, которым нужно следовать. Это лично мои выработанные схемы и пищевые привычки, которые помогли похудеть и удерживать вес.
Более того, у меня ужин - самый калорийный прием пищи. Завтрак минимальный, обед средний, ужин самый объемный по калориям. И еще раз повторю - это ну никак не помешало мне похудеть и держать себя в форме:
Основные принципы:
- после ужина всегда есть вкусняшка примерно на 150-200 ккал
- вместе с вкусняшкой ужин составляет около 600 ккал
- стараюсь, чтобы в тарелке было сочетание мясо/рыба+овощи. Но если сильно голодна, могут добавить и какой-то крупы
- готовлю что-то быстрое, никаких сложных блюд
Вот, в принципе, и все мои правила
Что я ем на ужин
Чаще всего у меня на ужин либо салат, либо жареные овощи и курица. Но бывают и другие варианты. Покажу несколько из них.
Салат с омлетом
Здесь у меня вареное куриное филе (оставалось после варки супа), огурец, зеленый горошек и омлет. Вместо омлета можно просто порезать вареное яйцо. Но омлет сделать быстрее)))
Салат с хрустящими баклажанами
Кажется, что блюдо сложное, но это не так. Готовится за 15 минут. Единственное, нужно баклажаны предварительно замочить на 20-30 минут.
Салат очень вкусный. Попробовала его в ресторане и влюбилась, сейчас готовлю постоянно. Вот рецепт:
Цезарь
Прекрасный салат для ужина, который можно готовить в разных вариациях. Хоть с куриным филе, хоть с креветками. Гренки делаю из черного хлеба, могу сделать салат и без них. Сыр - тоже совсем необязательно, хотя у меня на посыпку уходит всего 8 граммов.
Мимоза
Вполне себе диетичный вариант ужина. В моей мимозе всего 96 ккал в 100 граммах.
Салат с бураттой
Последний вариант салата, который мне очень нравится. Покупаю небольшую буратту весом в 100 граммов. Просто зелень, помидоры, буратта и заправляю пахучим маслом.
Как же вкусно макать помидоры в буратту! Можно поспать орешками или чем-нибудь еще. Когда у меня был консервированный нут, добавляла его.
Голубцы
Просто прекрасный вариант для ужина!
Курица в рисковых хлопьях и салат
Просто обожаю делать куриное фиде в рисовых хлопьях! Если жарить на небольшом количестве масла, получается очень хрустящая корочка.
Салат любой. Если сезон осенних овощей прошел, вполне себе можно заменить на капустный.
Филе в соевом соусе
Здесь у меня куриное филе, которое я предварительно замариновала в соевом соусе. Получается вкусно. Плюс любой овощной салат.
Или с жареными овощами: баклажаны, кабачки, перец. Здесь у меня баклажаны со сметаной.
Печеные овощи с брынзой
Запекла морковь, баклажаны и кабачок с томатной пастой. Подала с брынзой и орешками. Вкуснятина)))
Вот такие у меня варианты))
А что у вас обычно на ужин? 😉
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.