Всем доброго воскресного дня!
Вкуснейший мясной хлебец с овощами, грибами и овсяными хлопьями. Нежный, сочный и ароматный. Попробуйте!
Ингредиенты:
500 г фарша (свинина + говядина)
1 луковица
1 морковь
200 г грибов
2 зубчика чеснока
50 г овсяных хлопьев
2 яйца
85 г сыра
пучок зелени
соль, перец по вкусу
3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Грибы мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле почти до готовности.
Отдельно обжарьте мелко нарезанную морковь (можно натереть на терке).
К мясному фаршу добавьте обжаренные грибы и морковь, перемешайте.
Добавьте яйца, мелко нарезанный лук и чеснок, овсяные хлопья, перемешайте.
Всыпьте мелко нарезанную зелень, тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Выложите полученную массу в форму для террина ("кирпичик"), застеленную фольгой.
Запекайте при 190-200*С около 50-60 минут.
Остудите, выложите на подготовленное блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: