Показываю как приготовить вкусную закуску из баклажан и колбасного сыра

Блюдо получается не только вкусным, но и очень недорогим по себестоимости. Готовится всего за 20 минут. В составе блюда всего два основных ингредиента, не считая соуса.

Показываю пошагово и подробно. Сохраняйте рецепт и делитесь им в своих социальных сетях.

Закуски. Из баклажана. Простые рецепты. Домашние рецепты. рецепты.

Закуску из баклажан и колбасного сыра часто готовила мама именно осенью. Когда баклажан было очень много, а на зиму уже были заготовлены и баклажанная икра и «тещины языки» с чесноком и зеленью. Тогда, в СССР, купить хороший сыр было сложно, а вот плавленный и колбасный сыры были всегда на прилавках магазинов.

Сейчас хороший сыр так же сложно найти, а тот что есть стоит дороже золота. Поэтому и сейчас готовлю такую закуску с дешевым колбасным сыром по осенним будням и к обеду, и ужину.

Интересный факт. Китай стал первой страной, которая начала выращивать баклажаны в промышленных масштабах еще в 5 веке до н.э.

Рецепт простой закуски из баклажан с колбасным сыром

Ингредиенты

(на 2 порции)

• Свежий баклажан среднего размера — 1 шт..;
• Сыр колбасный — 50-70 грамм;
• Масло растительное — для жарки;
• Соль;
• Майонез — 2 столовых ложки;
• Соевый соус — 1 чайная ложка;
• Чеснок свежий — 2 зубчика;
• Укроп сушеный — щепотка;

Как просто приготовить закуску из баклажана и колбасного сыра (пошаговый рецепт)

1. Баклажаны помойте, обрежьте попки. Нарежьте баклажаны шайбочками средней толщины. Обсыпьте баклажаны солью и оставьте на 5 минут.
2. Баклажаны выложите в дуршлаг и промойте от соли под проточной водой. Промокните бумажными полотенцами.
3. На сковороде нагрейте растительное масло. Аккуратно обжарьте баклажаны с двух сторон. И выложите на бумажные полотенце, чтобы масло лишнее ушло!

Как приготовить баклажаны вкусно. Рецепты. Вкусные рецепты.

4. Приготовьте соус. Смешайте майонез, соевый соус, укроп и измельченный чеснок.

Вкусный соус. Рецепт соусов. Рецепты.

6. Нарежьте колбасный сыр на тонкие шайбочки, а затем на 4 части.

Баклажаны с сыром. Вкусный рецепт. Закуски. Рецепты для будней.

7. Каждый обжаренный кусочек баклажана смажьте соусом с одной стороны. Выложите в жаропрочную посуду баклажан, наверх положите кусочек сыр и накройте вторым кусочком баклажана.

8. Запекайте в микроволновой печи 5 минут на самой большой мощности.

Рецепты для СВЧ. Вкусные баклажаны. Закуска. Простой рецепт.

9. Перед подачей посыпьте укропом.

Как видите, приготовить вкусную закуску из баклажан с колбасным сыром быстро и просто!

❤️Не забудьте поставить ваш лайк, если вам понравился мой рецепт!

Другие рецепты с баклажанами