Если дешевле, то есть такое без вреда здоровью нельзя. Или сплошь просрочка. Или... Согласитесь, очень хочется знать, почему такая привлекательная цена у многих товаров, что продают на паллетах в коробках в торговых залах разных дискаунтеров? Сейчас будем разбираться на примере наших местных магазинов.
У нас в Крыму есть свои дискаунтеры, аналоги материковых "Светофоров", "Чижиков" и "В1" от "Магнита". Возьмём для разбора "Народный амбар". Я там недавно был и воспоминания пока свежие.
Итак, давайте разбираться.
Территориальное расположение
В Симферополе несколько магазинов "Народной амбар" и, если географически прикинуть их расположение, то становится ясно - они находятся не в самых комфортных местах для посещения. Это касается вообще всех дискаунтеров в России.
ООО "Народный амбар" в Крыму появилось 27 августа 2021 года. Компания зарегистрирована в Керчи. Основной вид деятельности — розничная торговля преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах. Отличительная черта — низкие цены и постоянные акции.
Они находятся в промзонах, в складских помещениях, добраться к которым подчас бывает достаточно сложно, особенно, если не владеешь собственным автомобилем. Почему так? Ответ очевиден - аренда таких площадей гораздо ниже тех которые находятся в шаговой доступности от жилых массивов, спальных районов и особо проходных мест.
Количество работников
Если будете в ближайшее время в таком магазине, то обратите внимание: персонала зачастую даже не видно. Обычно на весь торговый зал один-два человека, которые занимаются выкладкой товара, коробок на паллеты и один-два кассира, которые пробивают покупки. А иногда вообще никого не видно, кроме одного единственного кассира.
Это помогает экономить на заработной плате. Один сотрудник может сочетать в себе должность грузчика, мерчендайзера, кассира, уборщика.
Продажа товаров малоизвестных брендов
Посмотрите товарная Матрица дискаунтеров в большинстве состоит из наименований которых мы не видим ни в "Пятёрочках", ни в "Магнитах" а в нашем крымском формате в яблоке или пуде. С такими производителями проще договориться проще найти контакт на поставку партии товара обговорить с ними состав и взаимовыгодные моменты.
А еще на полках много местных производителей, небольших, которым сложно зайти в крупные торговые сети. А здесь магазин сам на них выходит и предлагает свободный паллет.
Особые договоренности
Но в дискаунтерах присутствует и всем известные наименования крупных брендов. Их товары продаются по сниженной цене. Почему так?
Например, пачка спагетти стоит 108 руб. Казалось бы, дороже, чем в обычном магазине, но стоит взглянуть на граммовку - почти килограмм макарон за 100 рублей выгодно. Это пример того, как бренды производят одну и ту же продукцию для разных сетей. И объем продаж таких наименований гораздо выше, чем обычных спагетти в "Магните" или крымском "Яблоке".
Стоимость товара с учетом доставки до магазина должна быть на 20% ниже стоимости товара на полке конкурента. Этого достигают, например, за счёт экономии на упаковке (не нужны яркие и броские обёртки). А еще в таких магазина продают, в основном, товары длительного хранения — консервация, замороженные продукты и товары, не требующие специальных условий хранения.
Грубо говоря, жесткая экономия на всем.
"Народному Амбару" удаётся сохранять низкие цены благодаря широкому ассортименту базовых товаров, минималистичному оформлению магазина, использованию собственных логистических систем, отказу от дополнительных услуг и сокращению штата сотрудников.
А о ценах и качестве мы поговорим чуть позже....
