Пробиотики — это настоящие помощники для нашего здоровья, и особенно для желудочно-кишечного тракта. Об этом слышали все, но что на самом деле делают пробиотики и как могут помочь нашему здоровью?
Давайте разберемся, как работают пробиотики и почему их стоит включить в свой рацион.
Как работают пробиотики?
Пробиотики — это живые бактерии, которые приносят пользу вашему организму. Они восстанавливают баланс между «плохими» и «хорошими» бактериями в кишечнике, улучшая пищеварение и укрепляя иммунитет. Эти полезные микроорганизмы помогают предотвратить вздутие живота, улучшить усвоение питательных веществ и защитить организм от патогенных бактерий.
Чем полезны пробиотики?
- Улучшают пищеварение — пробиотики помогают разлагать пищу и повышают усвояемость витаминов и минералов.
- Поддерживают иммунитет — около 70% иммунных клеток находятся в кишечнике, поэтому здоровая микрофлора — залог сильного иммунитета.
- Снижают риск воспалений — пробиотики могут уменьшить воспалительные процессы, что особенно важно для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ.
- Поддерживают баланс — после курса антибиотиков пробиотики помогают восстановить баланс бактерий в организме.
В каких продуктах содержатся пробиотики?
- Кефир и йогурт
Натуральные кисломолочные продукты являются одними из самых богатых источников пробиотиков. Чтобы получить максимальную пользу от их употребления, выбирайте продукты без добавок и сахара.
2. Квашеная капуста
В процессе ферментации в капусте образуются полезные бактерии, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.
3. Кимчи
Корейское блюдо из ферментированных овощей не только обладает приятным острым вкусом, но и приносит пользу организму, так как содержит большое количество пробиотиков.
4. Темпе и мисо
Это ферментированные продукты, приготовленные из сои, которые обогащены пробиотиками и станут отличным дополнением к рациону вегетарианцев.
5. Комбуча
Этот напиток из чайного гриба не только очень вкусный и освежающий, но и полезен для пищеварения благодаря содержанию пробиотиков.
Как правильно добавлять пробиотики в рацион?
Чтобы извлечь максимальную пользу от пробиотиков, важно не только включать их в свой рацион, но и делать это регулярно.
Следует также помнить, что пробиотики лучше всего работают в сочетании с пребиотиками — клетчаткой, которая содержится в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах. Клетчатка служит пищей для пробиотиков, что делает их работу ещё более эффективной.
Если вы хотите узнать больше о пробиотиках, как правильно их использовать и какие ещё продукты поддерживают здоровье кишечника, приглашаем вас на наш курс «Нутрициология PRO 2.0».
Вы научитесь составлять сбалансированное меню, поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта и улучшать самочувствие через правильное питание!
