Всем доброго дня!
Поздравляю с праздником Покрова Пресвятой Богородицы! Этот праздник пришел на Русь из Византии и стал одним из самых почитаемых.
Перед вами легкий, нежный и полезный крем-суп. Попробуйте!
Ингредиенты:
125 г зеленого гороха
400 мл воды
100 мл сливок
1 ст. л. лаймового сока
0,5 ч. л. сушеного укропа
горсть кедровых орешков
соль, перец
растительное масло
петрушка для украшения
Приготовление:
Горох залейте водой, доведите до кипения.
Варите до готовности.
Поместите в чашу блендера, добавьте сливки, измельчите в пюре.
Добавьте соль, перец, сок лайма, укроп.
Измельчите.
Разлейте суп-крем по тарелкам, добавьте орешки, полейте маслом, присыпьте перцем, украсьте петрушкой.
Если суп остыл, просто подогрейте.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: