Друзья, любите ли вы порей, как люблю его я? Я от запаха его прямо волю теряю, чесслово! Раньше пойду в магазин, накуплю себе поленьев этих порейных, и везде из режу. В супы, в мясо, в отлет. А потом раз - и стал он дороже мяса стоить.
Но тут у меня дача завелась! И я такая - ооо, дорогой овощ, видно, трудно его выращивать. И давай видосики смотреть. И правда - кто траншею роет до центра земли, кто какие-то банки натягивает, кто что. Думала-думала, да и не стала морочиться. Просто тупо посеяла рассаду, а потом в грядку пересадила. И вырос у меня порей! Ну, может, не такой огромный, как в магазине, но вполне себе прекрасный порей. Ели мы его ели, ели-ели, а он всё не кончается. Девочка наша его искрошила и заморозила, и мы его потом еще до весны везде добавляли, вместо лука репчатого.
Дети распробовали, говорят - сей, мать больше порея, нам надо больше! Ну, запросто! У меня как раз от свеклы остается два ряда, вот, думаю, туда и посажу как раз порей.
В рассаде он - просто зайка. Ни валится, ни тянется. А если щипнешь пёрышко, то можно ходить и нюхать весь день.
Весной в теплицу увезла и просто в грядку перевалила, как есть. Любит лук весной в теплице расти - там и днем тепло, и ночью холодно, и светло. К маю ещё краше стал. Пришла пора в грядку пересаживать.
Посадила три ряда. Ящиком прикрыла от солнца. Отличные ящики, как раз по формату.
Остатки просто пучком сунула в семейный лук, в угол, буду, думаю, зелень щипать с него.
Ну и вот, рос да рос. Грядка самая высокая, отовсюду видно. Хожу, радуюсь. Не трогаю.
Потом осень пришла, всё убрала помаленьку, свеклу тоже - а порей не трогаю. Не до него.
А вчера приехала на часок буквально, воду перекрыть. Нет, думаю, надо взять порея. Сколько уже можно терпеть. Давай тянуть - а он не тянется. Ну, пошла за лопатой. Кое-как выворотила! Такие корнищи! Очистила - нормальная нога.
В общем, вырыла несколько растений, обрезала. Листики молодые оставила - заморожу, буду везде класть тоже. Нормальные такие полешки вышли.
Поставила в ведро. Хорошо так вышло! А ведь это даже не пятая часть. Да, много у меня порея!
Еду обратно - а он стоит рядом, паааахнет! Как лучший парфюм, точно. Приехала, сразу яишенку с пореем себе соорудила. Муж пришел и отъел половину. Хорошо ещё, детей дома не было)))
Ничего, мне простительно. Мне еще квасить надо было! У меня ж 10 кг мегатонины капустной лежали, надо было строгать и квасить))). Спойлер - справилась!
