Когда заходишь в супермаркет, кажется, что шампиньоны — один из самых простых и доступных продуктов. Они красиво лежат на полке, и многие хозяйки с удовольствием добавляют их в супы и салаты. Но знаете ли вы, что за этими белоснежными грибочками скрывается нечто, что заставит вас задуматься дважды, прежде чем бросить их в корзину?
Что не так с шампиньонами
Магазинные шампиньоны — коммерческие грибы, выращенные в специфических условиях. И вот тут начинается самое интересное. Растут они на субстрате, который представляет собой переработанные отходы животноводства. Да-да, это остатки от кормов, сена и экскрементов животных, которым в пищу добавляют антибиотики и другие вещества, используемые в животноводстве.
Как это влияет на наш организм?
Шампиньоны — это грибы, которые занимаются разложением органических материалов. Они как бы «переваривают» гниющие субстраты, и все, что при этом впитывают, попадает к вам на стол. А накапливаются в грибах тяжелые металлы, антибиотики и другие неприятные соединения. Когда мы их употребляем, печень сталкивается с невероятной нагрузкой, пытаясь справиться с этим «химическим коктейлем».
Если когда-нибудь после шампиньонов вы чувствовали себя не очень хорошо, особенно после обильной порции, — это не совпадение. Шампиньоны могут вызывать неприятные ощущения и дискомфорт именно из-за своей природы и условий выращивания.
Есть ли альтернатива?
Конечно, если у вас есть возможность вырастить шампиньоны самостоятельно на участке или в лесу, это совсем другой разговор. Такие грибы будут действительно полезны, потому что они выросли в естественной среде, без химических добавок и переработанных отходов. Но магазинные шампиньоны лучше обойти стороной.
Шампиньоны из магазина — это, по сути, побочный продукт промышленности, который продают нам как «полезный». Но на деле, они больше вредят нашему организму, чем приносят пользу.
👉 Скачай конструктор для составления здорового рациона здесь
https://vladimirgorokhov.ru/p/8b3a79/
Топовые статьи на темы здоровья и питания:
Добавляйтесь в друзья и в сообщества:
- Вконтакте https://vk.com/vladimir_telomechty
- Telegram https://t.me/gorokhov_vladimir
