Всем доброго дня!
Сытная закуска из баклажанов для постных дней, которую можно смело намазать на свежий домашний хлеб. Попробуйте!
Ингредиенты:
300 г баклажанов
1 большая луковица
1-2 зубчика чеснока
1 ст. л. рубленной мяты
0,5 ч. л. паприки
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Лук обжарьте на растительном масле, добавьте баклажаны, нарезанные кубиками. Обжарьте до мягкости, снимите с огня.
Добавьте измельченный чеснок, паприку, мяту, соль и перец.
Перемешайте.
Измельчите с помощью блендера.
Подавайте с домашним хлебом или овощами для макания.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться:
