Любуясь Мурманском в начале августа, замечаешь, что город окружен малиновыми сопками. Это значит зацвел иван-чай (кипрей), и наступила макушка лета. Зрелище потрясающее!
Травянистое растение прекрасно чувствует себя в северных широтах, и встречается здесь повсеместно. Добираясь из Мурманска в Териберку, не раз попадались поля, утопающие в лиловых зарослях. В таких местах получаются шикарные фото!
Даже приехав в Териберку, понимаешь, что вечная мерзлота вблизи Полярного круга не останавливает кипрей, и он начинает властвовать повсюду, украшая собой местные пейзажи.
Север России издавна считают родиной иван-чая. Уж очень любит это растение сухую и неплодородную землю, предпочитает обитать на каменистых откосах. В условиях горной тундры чаще появляется там, где живет человек. Это первое растение, которое начинает расти на территориях после пожарищ и вырубки.
Иван-чай является не только украшением местной природы. Это, в первую очередь, растение, из которого получают целебный и вкусный напиток, который хорошо помогает во время простуды, язвенной болезни, при утомлении. Приятно им просто согреться в холодные вечера и утолить жажду в летнее время.
По крепости и целебности этот чай находится между зеленым и черным чаем, а по свойствам напиток превосходит цейлонский и индийский чай. Противопоказаний к применению нет, только индивидуальная непереносимость.
В промышленных масштабах чай из кипрейного листа в России не производится, а сырья по всей стране хватает.
Окрестности Мурманска очень богаты зарослями дикого кипрея. Это привлекает предпринимателей, которые производят местный чай. Много его разновидностей встречается в продаже в аэропорту, продуктовых и сувенирных магазинах. Есть как в чистом виде, так и с разными добавками.
Заготавливается сырье далеко от Мурманска. Чаще всего, его собирают в Териберке и «Серебрянке» (определенных местах по дороге из Мурманска в Териберку).
Иван-чай, собранный в условиях вечной мерзлоты, обладает своими отличительными особенностями. Несмотря на то, что растение здесь меньше по размеру, оно намного сочнее. Этому способствуют белые ночи и короткий тёплый сезон. Чем севернее собрана трава, тем она полезнее.
Интересные факты о напитке из иван-чая:
- имеет приятный цветочно-травяной вкус;
- не содержит кофеин;
- не окрашивает зубную эмаль;
- становится вкуснее при добавлении в него цветов, сушеных ягод и плодов;
- можно употреблять в пищу регулярно.
Попробуйте местный продуктовый сувенир и угостите им своих близких!
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал СМАЧНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Оставляйте свои отзывы!
Читайте больше о Мурманске:
Мурманск. Необычное мороженое с икрой
Мурманск. Дом-рекордсмен длиною в километр
Мурманск. Северный деликатес: исследуем морских ежей на вкус
Мурманск. Почему треску считают символом города?
Мурманск. Кто нашел Пятый угол на главной площади?
Из Мурманска в Териберку. Кольская ВЭС – крупнейший арктический ветропарк в мире
Из Мурманска в Териберку. Странные пирамидки из камней – современный тренд или мистика?