Сегодня перенесёмся в Святой Петербург, чтобы пройтись по пивным и рюмочным, которые я посетил за последние три заезда.
Hop Head Taqueria
Начнём со свеженького бара пивоварни Hop Head. Евгений Жебенёв наконец оправился после того, как Смирняга отжал у него предыдущий бар, и созрел до открытия собственной такерии. Я честно не разделяю истерии по мексиканской кухне, но отчасти понимаю её популярность среди как едоков, так и владельцев заведений. Там же по факту много очень похожих блюд (мясо с овощами разным образом завёрнутые в лепёшку), закупка продуктов и приготовление заготовок выглядят довольно удобными.
Внутри яркое помещение в красно-жёлто-зелёных цветах с не избыточными элементами декора, местами напоминает комнату в детском садике.
В меню полный набор популярных мексиканских закусок и блюд: тостады, тако, кесадильи, буррито, начос, чили кон карне и прочие. В отличие от многих московских заведений, выбравших эту национальную кухню, порции в Hop Head Taqueria приличные, а не напоминающие сиротские пробники. Тако сочны и сытны. Если нет желания долго вжёвываться в происходящее, берите пшеничные лепёшки вместо аутентичных кукурузных, не стесняйтесь.
На двадцати кранах преимущественно пиво от хозяев по вполне удобоваримым ценам. Да ещё и в полузабытом поллитровом объёме. Небольшой холодильник для расширения ассортимента также имеется. Если пиво не хотите, есть недорогие коктейли и дорогие крепыши.
Виленский пер. 6
вс-чт 14:00–00:00; пт-сб 14:00–02:00
Буковски
Насколько вот шедевральная рюмочная «Синичка» у госпожи Юлии Соколиной, настолько же мне нечего особо рассказать про её первое заведение — бар Буковски. Настолько нечего, что фотки аж год пролежали, дожидаясь обзора. Ну то есть, если вы оказались рядом или завсегдатай бара, то заходите, пожалуйста. А вот специально я сюда никого бы не отправил. Кухни нет, пиво как везде (18 кранов + тара), места мало. Не знаю, как сюда умещается кто-то, когда в гости приезжает Серёга Яскевич с презентацией или Лёха «Чита» с диджей-сетом. Когда мы сидели за стойкой, постоянники сбоку начали разливать вискарик по рюмкам себе и барменам, а потом вкусно закидывать их содержимое себе в гортань. Поинтересовался, нет ли в баре чего кроме пива, «Нет» говорят. Ну, говорю ж, тут надо стать местным, чтобы проникнуться.
ул. Моховая 31
вс-чт 18:00–00:30; пт-сб 18:00–01:00
Luminous
Аналогичная ситуация с баром Luminous, где мы с Евгешей оказались аккурат в день празднования пятилетия (в прошлом августе то есть, так что на цены не заглядывайтесь, они не актуальны). Сразу стоит предупредить всех, кто не выносит неонового света, здесь он вас поджидает во всей красе. Если вы не любите техно, то у меня для вас вторая плохая новость. Если вы ещё и стопроцентным зрением не обладаете, то «оцените» таплист на зеркале. В общем 16 кранов и холодос с пивком плюс снэки нехитрые. Зайти на разок стоит, если вы гоняетесь за достижениями в Untappd, чтобы пробить бейджик локации.
ул. Ломоносова 11-13
вс-чт 16:00–01:00; пт-сб 16:00–02:00
Баланс Белого
Накануне недавнего AA Fest забегали в «Баланс Белого» (писал давно про него, «Выдержку» и «Одной левой» большой пост).
Дела у ребят идут бодро, судя по количеству посетителей. После прекращения прямых поставок импортных топчиков разница в ассортименте первого и второго этажей нивелировалась в силу сокращения количества иностранного пива, но вы всё равно найдёте вкусного для попить на 16 кранах или в баночках. За стойкой красавчики Ярик и Эркки (он, кстати, недавно стал папой, заходите поздравить, если ещё не), которые вам всё подскажут и посоветуют. Ещё ребята сильно прокачивают бар в плане мероприятий, и еженедельно здесь проходят слепые дегустации, лото, психологические игры, встречи английского разговорного и книжного клубов, шахматные турниры и прочие движухи, за которыми можно следить в их телеграм-канале.
Лиговский просп. 74
вс-чт 15:00–23:00; пт-сб 15:00–02:00
Пивной склад
Пока Андрей Андреев переименовывает тапрум Plague Brew из «Арсенала» в Hop Hunting Club и достраивает новый бар через дорогу от него (там будет очень атмосферно, открытие планируется в ноябре), за пополнением домашних запасов пивка и сидров я вам рекомендую заглянуть в его же ботл-шоп «Пивной склад». Там всё просто и без выпендрёжа, много стеллажей, много банок с бутылками и всё это по неправдоподобно низким ценам. Ассортимент можно здесь поглядеть pivnoysklad.ru
Арсенальная наб. 1
ежедневно с 13:00 по 22:00 по адресу
ТБП бар
Ежели вы любите пятничными вечерами не шумно и аморально разлагаться под действием этанола в компании друзей в кабаках, а тихо подпивасничать за просмотром видео от «Теории Большого Пива», то оказавшись в Питере наверняка захотите сходить в бар этих блогеров.
Внутри «ТБП» a.k.a. «Ленусь, я всё уберу» хоть и привычно-подвально-кирпично, но симпатично. Рассадка плотновата, но столы можно по необходимости двигать и объединять.
Биргики сюда слетаются чекинить новые релизы от медийной контрактной ТБП варни и шерить сидры да иностранские топчики. Для всех остальных пива тоже хватает, что на розлив, что в фасовке. До 22 часов можно подкрепиться разными фритюрностями, я припозднился, только орешков поклевал.
ул. Правды 12/12
вс-чт 14:00–23:00; пт-сб 14:00–02:00
Salden’s
Обозревать очередной тапхаус от Salden’s — как поздравлять каждый год дальних родственников с разными праздниками. Вроде и надо, но ничего нового особо не скажешь.
После записи подкаста с ребятами из «То ли дело «Прачка» все захотели пообедать с пивком, а в довольно ранний час в окрестностях улицы Итальянской выбор был невелик.
Сдержанный интерьер, низкие потолки, пара залов с порядочным количеством посадочных мест. На кранах всё, что вы так (не) любите за ультранизкий прайс. Еда тоже недорогая и меню не однообразное. Подача в одноразовой посуде, конечно, не добавляет шарма, но это всё ещё лучше собачьих мисок из «Ипполита» и «Феди».
В общем, удачи, любви и здоровья, Salden’s.
ул. Итальянская 10/5
пн-пт 15:00–02:00; сб-вс 13:00–02:00
Room 13
После такого количества пива пора бы уже и чего покрепче принять. В прошлом году заглядывали в Room 13, куда нас позвал Владимир (гордо позирует на одной из фотографий). Заведение не светится в разных модных подборках Must visit in SPb, однако любовью посетителей не обделено.
Полумрак подвала с мебелью из старого паба и коврами на все случаи жизни. Гомон разговоров и не очень громкая музыка.
Настоек неисчислимое количество (ладно, при желании можно и посчитать, но они в постоянной ротации, выпивают старые, дозревают новые). За год их стоимость выросла на 20 рублей и теперь составляет 200. Зато в 50 мл шотах и под самые края, плюс по старинной традиции к каждому вкусу идёт небольшая закуска-канапе. Настойки крепкие и дерзкие, что-то отлично, что-то можно бы и докрутить. Кроме них есть коктейли, пиво с сидром на розлив и в таре, а также большой выбор чистых крепышей.
Если канапе к рюмке вам недостаточно, закажите один из бургеров, хот-догов или бутербродов.
ул. Маяковского 10
вс-чт 17:00–01:00; пт-сб 17:00–04:00
Интеллигент
Предлагаю расширить и универсализировать золотое правило «Видишь слово «пенное» — сразу скип» добавлением туда условие «или собачьи эмалированные миски». Это мы переносимся в неорюмочную «Интеллигент».
Грандж-подвал, бетон, кирпич, граффити и мебель от бабки из Шлиссельбурга. Настойки хоть и недурны, но в настолько ушлепанском объёме, что смахивает не на заявленные 40, а скорее на 30 мл. В прошлом году были по 150 ₽, может чуть подорожали. В меню канапки разные, горячие и холодные закуски и блюда под крепкие напитки. Народу много, им нравится, но это они про золотое правило ещё не слышали.
наб. реки Фонтанки 38
вс-чт 16:00–04:00; пт-сб 16:00–06:00
Каморка
Куда лучше зайти в рюмочную «Каморка». Старая питерская квартира с высокими потолками (вау, не плесневелый подвал!) с деревянным паркетом и без ковров (шок!). Места мало, гостей много, кто на свиданке, кто на рюмочку забежал большой компанией. Наливают только настойки и коктейли. Настойки великолепны, ни убавить, ни прибавить. Дороговаты по питерским меркам (190–320 ₽), но за честные 50 мл и такое качество — вполне. И работают здесь за баром только девушки, да ещё все исключительно милы собой и обходительны, водички подольют, чтобы ты раньше времени не обабуинел, шутку поддежат, чудесно.
ул. Некрасова 22
вс-чт 16:00–02:00; пт-сб 16:00–04:00
Обормоты
А под логовом прекрасных дам притаились «Обормоты» — питейное место задуманное в Коктебеле и нещадно эксплуатирующее образ Максимилиана Волошина. Для справки:
Представителем озорства, попрания всех законов божеских и человеческих, упоенного «эпатирования буржуа» был поэт Максимилиан Волошин. Вокруг него группировались целая компания талантливых молодых людей и поклонниц, местных и приезжих. Они сами себя называли «обормотами».
Викентий Вересаев «Коктебель»
В этом подвале светлее и просторнее, можно предаваться возлияниям с должной отдачей и сноровкой. Пиво от 230 ₽, водка от 120 ₽, настойки по 200 ₽ (в сете из 5 штук одна будет бесплатной). Закусь по очень щадящим ценам. В общем, нормально можно отлететь.
ул. Некрасова 22
вс-чт 16:00–02:00; пт-сб 16:00–04:00
Рюмочная «Дружба»
Напоследок припас для вас жемчужину из разряда «разумное, доброе, вечное». Не сильно нуждающаяся в представлении круглосуточная рюмочная «Дружба» на Звенигородской входит в плеяду трушных питерских питейных, наравне с тем же «Маяком».
Никаких приставок нео-, никаких ковров и зумеров. Только хардкор, коллекция футбольных «роз» и кубков, подписанные керамические пивные кружки завсегдатаев, спортивные трансляции по ТВ, тяжёлая обтёртая мебель и такие же тяжёлые взгляды одиноких посетителей (у компанейских взгляды дружелюбнее, но они и не в одиночку борются с похмельем). Пол-литра лагера за 180 ₽. Бутерброд с килькой — 10 рублей, с селёдкой — 20 Р, с салом, грудинкой или колбасой — 30 ₽!!! Горячие блюда в промежутке 200–400 ₽ (в основном ближе к нижней планке). Водка из морозилки и другие крепкие напитки измеряются сотками миллилитров. И просят за это, насколько помню, всего 180 рублей. Так восхитился, что не сфоткал меню, а потом уже графины летели один за другим.
В общем, мы так качественно отобедали, что перед самолётом непременно захотели посетить музыкальный магазин, расположенный под рюмочной, и купить там балалайку. Отрезвило нас только то, что самая дешёвая стоила 7000, не знаю почему мы решили, что она должна стоить «ну маааксимум пару косарей». Но чтобы не лететь домой несолоно хлебавши и без музыки, прикупили себе по 150 рублей шейкеры в виде яйца, чтобы делать чкч-чкч-чкч.
ул. Звенигородская 2/44 #СПб
ежедневно, круглосуточно
Подписывайтесь на @pubs_and_bars в Телеграме, чтобы не пропустить самое интересное!