Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Ещё по стакану и домой
Экскурсии на пивоварни для всех желающих
466 · 8 месяцев назад
В эту фэйковую пятницу напомню всем (хотя все уже всё написали, но я просто должен показать, что живой), какие мероприятия на грядущих длинных выходных достойны заставить вас надеть дождевик и выйти из дома. 2-4 ноября свой 11-й день рождения будет отмечать леген... (подожди, подожди, зумеры не смотрели этот сериал, он закончился в год открытия бара) …дарный Craft Republic! По такому случаю на краны встанут эксклюзивные убийственные топчики, большинство сортов от 11% ABV и больше. Приходите поздравлять Антона Гудзона с командой и пробивать новый бейджик в честь ДР. А пивоварня Velka Morava отмечает пятнадцатилетие! По этому поводу они сварили с друзьями кучу коллабов и расставили их по десяти барам в центре Москвы (Эрик Рыжий, Спица, Method, Craft Republic, Rule Taproom, Dogma, Share House, 4 Brewers Pub, ГлавПивМаг, Études Café). Сделано это с игривым предложением со 2 по 4 ноября поучаствовать в большом паб-кроуле с призами. Чтобы ввязаться в гонку за трофеями, получите Celebration Passport в любом баре и ставьте в него печати за каждый выпитый юбилейный пивас в разных заведениях. Соберёте 10 печатей одним из первых 40 человек — получите фирменный бокал. Соберёте 15 одним из первых 20 — ещё и футболку уникальную вручат. Финишировать лучше в Эрике Рыжем, все призы там хранятся. Благо это не Лувр какой-нибудь, оттуда просто так со стремянкой клад не вынесут. Про хелавин бесячий я писать принципиально ничего не хотел, но одно исключение сделаю, потому что Петя попросил, а я иду с ним пиво пить сейчас. В Local Station, более известном как «Тот бар, где светящаяся надпись “Ещё по стакану и домой” на стене», с 31 октября по 4 ноября будут Ужасные выходные. В меню ввели специальные блюда (бургер «Кровавая вишня», ростбиф «Мясо оборотня», «Адские перчики») и три новых жутких настойки. А на проекторе с обеда до ночи будут крутить классику хорроров. «Эльвиру: Повелительницу тьмы» и «Живую мертвечину» не обещают, но в остальном подборка качественная. Если придёте в страшном костюме или гриме — получите скидку 15% на всё.
1 неделю назад
А вот фотокарточки с самой белорусской из питерских пивоварен и главной по котикам на этикетках— Midnight Project. Выкладываю я их, чтобы напомнить всем о таком варианте досуга как экскурсии на пивоварни. Чем не лишний повод выйти из дома этой осенью? Все известные мне возможности собрал и актуализирую в этой статье. Там и Zagovor добавился, и Паўночны Праект конечно же есть. «Старку» и пиццу с шашлыком как на фотографиях не обещаю, но познавательно, увлекательно и наливательно точно будет!
2 недели назад
Рюмочная «Правда» — Новый арендатор на месте захваченных «Дробей»
В рюмочную «Правда» мы изначально шли с одной лишь целью — побрюзжать. Дело в том, что ранее на её месте был бар «Дроби», которым управляли золотой мальчик русского крафта Серёжа Соловьёв с супругой Наташей. Но владелец помещения в один момент киданул ребят, поменял замки, спёр всё, что было внутри, включая посуду, технику и остатки бухла, и быстренько сдал это в аренду другим людям. Рейдерский захват во всей красе. Ну и открылась теперь в подвале эта «Правда», в очередной раз безвкусно и лениво насилующая стилистику пост-совка с какими-то отголосками траттории...
190 читали · 2 недели назад
Бар Витя — Хайповая рюмочная в парадной (СПб)
Заглянули в изрядно хайпанувший бар Витя, более известный как рюмочная в парадной Дома с ангелом. Оригинальность задумки и исполнение в целом и обеспечили популярность места, но в основном среди зумеров, которые не поддались пагубной идее отказа от алкоголя. Атмосфера космополитичная, хоть на ступеньках сиди, хоть под люстрой шикарной поляну накрывай. В меню настойки, коктейли с хыхышными названиями и крепыш разного рода. Исходя из вкусов основной целевой аудитории, настойки приторно-сладкие и ультранизкоградусные...
120 читали · 2 недели назад
Spaghetti Incident — Спагетти-бар для любителей пасты во всех видах
Прекрасное место показали нам Маша и Коля из пивоварни Khoffner, куда они сами часто захаживают (благо тут недалеко до их бара Drink Drank Drunk). Спагетти-бар Spaghetti Incident — место для тех, кто любит пасту во всех её проявлениях, музыку и припить с итальянским акцентом. Дворик напомнил славные деньки в Катании, когда утром идёшь по улочке мимо дома, где моторы для «Веспы» чинят, а вечером перед этим же домом уже накрытые скатертями столики. И хозяин мастерской/кафе приглашает тебя отведать...
3 недели назад
Craft Beer Shop — Флагманский ботлшоп у Сенной площади (СПб)
Раз уж обмолвился в статье про «Перья коня» о КБШ, то позволю себе небольшое нарушение хронологии повествования, рассказав о его посещении в конце прошлого года. Craft Beer Shop — известная в городе небольшая сеть магазинов, но отдельного внимания заслуживает их флагманская точка у Сенной площади, которая в этом году должна отметить своё 11-летие, если не станет жертвой Молоха (читай: питерских репрессий для баров малой площади). Места внутри действительно мало, но слово Shop в названии как бы намекает, что в первую очередь сюда заглядывают, чтобы купить что-то навынос...
3 недели назад
«Перья коня» — Новый бар на Лиговском проспекте (СПб)
Ещё одно относительно новое место на питейной карте Санкт-Петербурга — бар с причудливым названием «Перья коня». Открылся он неподалёку от «Баланса белого» в помещении одного из первых крафтовых баров города Beermuda. К открытию приложил руку небезызвестный Руслан Чернышов (который Seagull Oleg) и выходцы из Craft Beer Shop (это мне подсказали). По одному этому факту уже можно догадаться, что с ассортиментом напитков в баре всё более чем в порядке. Помещение небольшое, но квадратных метров аж на два зала хватило...
3 недели назад
Plague Arena — Новый тапрум пивоварни Plague Brew в Санкт-Петербурге
Нечасто в крафтовой индустрии в последние годы случаются действительно яркие открытия заведений, поэтому амбициозный проект Plague Arena Андрея Андреева после прошлогоднего анонса ждали многие. Если вы были на недавнем AA Fest, то именно в нём располагалась зона «классики». Индустриальный дух и масштаб бывшего заводского цеха сохранён во всей своей кирпично-металлической брутальности интерьера. Высота потолков такая, что канатоходец с фестиваля мог бы здесь тренироваться по пятницам и никому не мешать...
3 недели назад
«Быков Сидр» — Новые звёзды на российской сидровой сцене
Когда меня позвали в гости на сидродельню «Быков Сидр», я долго не раздумывал. Съездить в Самару и Тольятти — уже прекрасно (Светка, спасибо, что прикрыла на работе, и с днём рождения!). А когда накануне вылета объявили результаты Moscow Cider Awards, то поездка заиграла новыми красками. Если вы не в курсе, «Быков» получил несколько мест в топах, 3 золотых и 3 серебряных медали в разных категориях (это после всего двух серебряных в прошлом году). С полными результатами можете ознакомиться здесь....
1 месяц назад
Ну, живой пока! 😎 Craft Cartel как всегда по-красоте празднует свой день рождения. Рагнарио в мехах рисует пипки, Гурин рубит в пинг-понг, будоража складских котиков, Лёша Ноготочки быстрее всех выпивает три стакана пшенички, Настя забыла блёстки, Серёга Самгайз наконец никого не кормит, а сам ест, Сусов принёс шикарный ростбиф, шашлыки вертятся, пиво льётся (остальное тоже), песни поются. Надеюсь ваша суббота проходит не хуже. Для сравнения кидайте фотки в комментарии 😉 Вот такой нехитрый байт на комменты, да
1 месяц назад
Главный план на сегодня — выжить! Сначала по программе Настойки Фест, а потом ещё предстоит званый бал на Крафт Картеле. Отчитываюсь по первой части. Народу на утренне-дневной сессии было достаточно много, но не битком. На второй сессии ожидается поболе. Разнообразие алкоголя от домашних сидров и медов до всевозможных настоек от известных баров (пил разное вкусное от самарского Ветерка и столичных Широкой, Царской, Буквы Ю, Синих людей, кого-то ещё) и дипломированных крафтовых джинов, дистиллятов, виски и чего только не. Охватить всё возможности ещё меньше, чем на пивном фестивале, в силу крепости напитков. Но прикольно тем, что в одном месте можно оценить широченный спектр разных вкусовых сочетаний. В целом интересно, душевно, перекрытых пока не встречал 🥴
1 месяц назад
И завершим вечер новостей про фестивали, наверное, уже самым последним пивным фестом 2025 года. 15 ноября в «Чаплин Hall» (СПб, Пироговская набережная, 5/2) пройдёт Baltic Porter Day. Состав участников до сих пор не озвучен, но Елена Валерьевна характеризует их как «Лучшие пивоварни страны» (я такие громкие выражения стараюсь не использовать). Из названия понятно, что посетителей ждут всевозможные вариации этого пивного стиля, наверняка какие-то бочковые лимитки и разные редкости. За вход просят всего 3500 ₽, что для безлимитного феста этого года звучит довольно гуманно. За подробностями сюда: balticporterday.ru
1 месяц назад