Приветствую читающих.
Интернет уменьшил для нас личное общение, но увеличил количество. И как то мы подбираем друг друга по интересам . А что самое главное- все общение без негатива. Не веселых новостей хватает в повседневности, может даже здесь немного приукрасишь действительность, недоскажешь неприятного, понимая , что отодвинув экран возвращаешься в реальность не всегда приятную.
Мы тут на Дзене, как соседи, но это мое мнение. Может по коммуналке, может по общежитию или подъезду. Вроде знакомы и в то же время нет. Но общению то это не мешает.
Хочу сегодня сказать всем огромное спасибо за комментарии моего вчерашнего поста, где показала свою корзинку. Очень приятно правда, где бы я еще столько услышала.
И еще спасибо всем за ваши статьи, где вы делитесь всем. Это ж как в коллективе пришел утром на работу и понеслось-кто , что , у кого. Не работаю я, коллектив у меня только вы. Поэтому и рецепты отсюда, и рассказы о путешествиях, и рекомендации к поездкам, и даже советы для здоровья. Есть такие позитивные люди, прочитал их статью с утра и настроение поднимается. Другие своими рецептами толкают на подвиги в кулинарии. Первое фото это как раз про это. Рецепт соуса с базиликом. Попробовала, рекомендую. Тоже спасибо!
Готова по соседски поделится с вами как я сегодня спасала яблочное варенье.
Свои яблоки успела пересушить, а про варенье забыла. По случаю достался мне мешочек яблок маленьких из них всегда варю варенье, чтобы дольки были как цукаты твердые и варенье обязательно в густом сиропе. Есть очень простой секрет, я не всегда его знала. Дольки яблок замочить в воде с содой. На литр воды столовая ложка соды. Полчаса, час помокли, не промывать. Воду слили, засыпали сахаром, яблоки дали сок и дальше как всегда. Три раза по пять минут.
Представляете, у меня варенье не получилось.Дольки не разварились, твердые, прозрачные, а сироп жидкий. Сахар как всегда 1:1, добавляю в пятиминутку тремя порциями как варю. Сироп сладкии, но не густеет. Дольки пропитались .
Может сахар такой? А может яблоки?
Решила как всегда пойти на эксперимент. Добавила желатин. Получилось не то , что хотела. Но хоть что-то. Спасла варенье.
К чему это я? Не огорчайтесь, исправить можно многое, подправить почти все.
Листья назад не пристроишь, но будет весна, вырастут новые.
Красота не долго будет радовать взгляд, но через год вернется.
Приятной осени!
Живите с удовольствием.
Всем добра, тепла и мира.
Читайте, подписывайтесь. Отзывайтесь. Просто делюсь добром.
