Вот и пролетели 3 месяца экономии. Очень многие читатели сомневались, что можно укладываться в такой бюджет и не в чем себе не отказывать. Пополнять запасы и иметь полный холодильник.
Спорить не буду, за эти три месяца цены ощутимо выросли и продолжают свой рост, но даже в этих, спартанских условиях моя система работает. Подробнее о ней рассказывала ранее, ниже оставляю ссылку для интересующихся.
Что же изменилось за три месяца экономии? Да практически ничего. Холодильник как всегда полон. Есть готовая еда, вкусняшки и откровенное баловство. Бюджет хоть и трещит по швам, но все еще на том же уровне. Стараюсь использовать по максимуму все плюшки от сетей. Покупки для настроения тоже присутствуют, как и импульсивные. А куда без них? Себя обязательно нужно радовать, а то так и до депрессии не далеко.
За эти 3 месяца меня очень умиляли комментарии счастливых обладателей земли на которой они выращивают провиант. При этом люди искренне считают, что тратят меньше меня, а питаются в разы лучше. Наверное я вас удивлю и возможно разрушу ваш хрупкий иллюзорный мир, но:
1. Посчитайте расходы на семена, материалы для посадки, удобрения.
2. Посчитайте свои упущенные возможности. Сколько вы могли бы заработать если не уделяли время огороду?
3. Учтите деньги на топливные расходы, воду, и электричество.
И это только основные затраты. Да! Свое всегда вкуснее и экологичнее, но ни разу не дешевле! Всех несогласных милости прошу в комментарии. Если у вас есть весомые аргументы обязательно подискутируем.
А теперь перейдем к главному виновнику этой статьи, его величеству холодильнику:
- Молочка:
Все бренды любимые покупаю не первый раз. Молоко нормальной жирности для каш, нулевое для белковых коктейлей. Соло не пьем.
Кефир покупаю для выпечки, сливки для соусов.
Творог тоже идет на выпечку в основном. А вот сырки к чаю, вместо конфет.
- Сыр:
Я сырный маньяк. Сыр есть в холодильнике всегда, разный и много.
- Масло:
Сливочное, обычно тоже используется на выпечку или картофельное пюре. Каши и бутерброды с маслом едим очень редко.
Масло топленое, очень нравится на нем жаренная картошка и яичница. То что в большой банке -очень вкусное. Попробовала недавно, теперь я его преданный поклонник.
- Около рыбное:
По сути баловство, но вкусное и высокобелковое. Последнее греет душу и успокаивает совесть.
- Колбасные вредности:
Вредно, дорого, но очень вкусно. Едим не часто, поэтому иногда накапливается небольшой запас. Красиво смотрятся на мясной тарелке, очень украшает праздничный стол.
- Паштеты:
Иногда и эту гадость едим. Ничто человеческое нам не чуждо!
- Готовые продукты и заготовки к ужину и завтраку:
На момент съемок в холодильнике было два обеда супругу на работу. Берет еду из дома, на стороне не ест. Пол кастрюли горохового супа и замаринованные стейки из свиной шеи на ужин. В планах еще сделать салат из свежих овощей с ароматным маслом. Еще в холодильники частые гости отварные яйца. Удобно и перекусить, и в салат положить.
- Холодец:
Давно не покупала такого рода продукты. На днях попробовали зельц от Глобуса, очень понравился. Этот продукт ерунда, сплошное желе и по вкусу совсем не мое.
- Шоколадный шарик:
Все еще ждет своего часа. Хочу снять красивое видео, пока муза где-то в пути!
- Майонез и кетчуп:
Всегда много, я люблю разнообразие во всем. И нет, не успевает пропадать, уходит на маринады.
- Соусы:
Очень много. Разнообразие во всем - по другому мне жить скучно. Тут можно лишь понять, простить и отпустить.
- Масла и уксусы:
Считаю минимальный набор человека который готовит дома.
- Сладкие соусы:
Ложками не едим, только как дополнение к блинчикам и оладьям. Еще иногда как начинку для пирожков использую.
- Овощи:
Лето, поэтому сейчас всегда много. Доставать даже поленилась. Обычный набор: два вида лука, помидоры, сладкий перец, огурцы, редис, зелень и капуста. Всегда есть лимон и имбирь.
- Полка над овощным отсеком:
Тоже доставать не стала, можно посмотреть в прошлых публикациях, там все неизменно.
- Яйца:
Наше все! Причем яичницу готовлю редко. В основном уходят в сложносоставные блюда и выпечку.
Ну и на последок смотрите как все это добро выглядит в самом холодильнике.