Приготовьте восхитительные маринованные помидоры черри, которые станут идеальным дополнением к любому блюду. Этот простой рецепт с ароматным укропом, чесноком и медом подарит вам уникальный вкус и сладковатую нотку. Сохраните летние дни в баночках и радуйте себя и близких зимой!
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 500 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежий укроп — 3 зонтика
- Лавровый лист — 2 штуки
- Чёрный перец горошком — 1 чайная ложка
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1 столовая ложка
- Мед — 1 столовая ложка
- Яблочный уксус — 35 мл
- Листья базилика — одна веточка
1. Отделите помидоры от плодоножек и тщательно промойте их несколько раз я всегда делаю несколько баночек с плодоножками, для красоты. В каждой помидорке сделайте прокол у плодоножки зубочисткой.
2. В глубокой кастрюле уложите помидоры и добавьте чёрный перец, нарезанный тонкими пластинками чеснок, укроп и лавровый лист.
3. В 1 литре кипятка растворите 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку соли, затем залейте маринадом помидоры. Дайте жидкости полностью остыть.
4. После охлаждения помидоры с пряностями можно разложить по стерилизованным банкам.
5. На сильном огне доведите маринад до кипения. Влейте 1 столовую ложку меда и 35 мл яблочного уксуса, добавьте листья базилика. Перемешайте до полного растворения меда.
6. Залейте горячим маринадом помидоры в банках и оставьте до полного остывания.
7. После остывания помидоры можно либо оставить мариноваться в холодильнике на 1-2 дня, либо закатать на зиму.
Приятного аппетита!
#МаринованныеПомидоры #РецептыНаЗиму #ПомидорыЧерри #ДомашниеКонсервации #ВкусныеЗакуски #ЛетниеВкусы #ФудБлог #ГотовимСЛюбовью #ЛегкиеРецепты #ДомашниеРецепты
