Как-то так получилось, что за несколько лет своего увлечения солодовым виски я так и не удосужился попробовать двенашку Гленфаркласа, которая раньше продавалась во многих магазинах и стоила вполне вменяемых денег. Сейчас этот молт лучше всего приобретать в Duty Free, ибо там его цена осталась вполне разумной.
Итак, Glenfarclas 12 YO является третьим по старшинству молтом базовой регулярной линейки после десятки и Heritage. Виски разливается при крепости 43% алкоголя без добавления красителя, созревает в хересных бочках, большую часть из которых составляют рефильные.
Tasting notes 🥃
- тело среднеплотное, подвижное. Цвет старое золото.
- аромат спокойный и размеренный, но достаточно насыщенный. Суховатый, освежающий с весьма умеренной, но вполне хорошо ощутимой сладостью. Много классных яблочных оттенков: пирог из дрожжевого теста с сыроватыми яблоками, шарлотка, пастила, яблочные карамельные леденцы, грушевый лимонад, имбирное печенье из песочного теста, перечность. Со временем сладость немного усиливается: добавляется медовость, усиливается карамельность, а недоспелое яблоко превращается в чуть подгнившее и заветренное, добавляются оттенки сливового вина.
- вкус интенсивный, выразительный с неплохой для своего крепости маслянистостью. Суховато-терпковатый, подвязывающий, перечный с умеренной фруктово-карамельной сладостью и оттенками кондитерских и хлебобулочных изделий. Имбирное песочное печенье, яблочный пирог из дрожжевого теста, грушевые карамельные леденцы, чёрный перец в горошке, бочка (сырое дерево).
- финиш средней продолжительности. Непропечённый яблочный пирог из дрожжевого теста, лимонад Дюшес, карамельные леденцы, чёрный перец, бочка.
Очень симпатичный базовый молт с хайлендовской стилистикой, несмотря на то, что формально Glenfarclas относится к Спейсайду. Комплексный, цельный и весьма харáктерный, при этом ненавязчивый и довольно питьевой. В общем и целом, хорошая среднестатистическая сингл молт виска, которая точно понравится тем, кто любит что-то немного более строгое и мужицкое, чем типичный фруктово-цветочный Спей и не гонится за супер мощной хересностью. По стилистике напомнил Glengoyne, Macallan и Glenrothes. Место в рейтинге неторфяных солодовых виски можно посмотреть тут.
83/100
