Садовая голубика появилась на наших участках относительно недавно. Но она продолжает стремительно завоёвывать сердца и участки фермеров и дачников. Она стала «модной» культурой, но вполне заслуженно. Вкусная, полезная, декоративная. Она ещё и долгожитель – кусты голубики могут плодоносить на вашем участке до 50 лет.
Собираясь посадить у себя садовую голубику, вы должны понимать, что её требования к грунту, поливу и удобрениям отличаются от потребностей привычных нам ягодных растений (смородины, малины и т.д.).
За голубикой закрепилась слава «капризули». В тоже время, надо просто в самом начале приложить немного больше усилий, чем при посадке того же крыжовника или яблони. Понять, что надо растению, не наделать ошибок и будет вам много вкусной голубики.
Особенности садовой голубики
Садовая голубика и та голубика, которую собирают у нас в лесах, это не совсем одно и тоже.
Работа по селекции садовой голубики изначально велась в Северной Америке, начиная с начала ХХ века. В основном, это были гибриды высокорослой голубики (Vaccinium coymbosum). Так, например, довольно достойный сорт «Пионер» был выведен Элизабет Уайт из дикорастущих сортов и введён «в оборот» ещё в 1920 году. Однако велась также селекционная работа низкорослой голубики и голубики Эши (кроличий глаз). Большинство сортов садовой голубики, которая есть на рынке саженцев – иностранной селекции.
У нас же на большей части страны, в том числе, в Заполярье, растёт голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum). Она намного более устойчива к неблагоприятным природным условиям.
Садовая голубика не любит ни засухи, ни чрезмерного замокания корневой системы. Казалось бы, голубика ассоциируется с болотной местностью. Но нет, её корневая система при избытке влаги будет просто «задыхаться». У садовой голубики мочковатая корневая система с неглубоким залеганием (50 см – максимум). И ей нужна лёгкая воздухопроницаемая почва.
Корневая система садовой голубики состоит из тонких корешков. И в самых тончайших из них живёт эрикоидная микориза, которая сосуществует в симбиозе с голубикой. Микориза получает от голубики углеводы, которые возникают благодаря фотосинтезу. А голубика при помощи микоризы получает в доступной для неё форме, различные питательные вещества. И эрикоидная микориза очень любит повышенную кислотность почвы. При pH 2,8 – 3,8 она чувствует себя наилучшим образом. То есть, сажать голубику надо в очень кислую и лёгкую почву. А это верховой сфагновый торф.
Везде пишут, что садовая голубика любит солнце. Но если вы живёте где-то на юге и у вас пекло с утра до ночи, то возможно стоит выбрать лёгкую полутень. Мы же помним, что садовая голубика родом из Северной Америки, а не из Сахары…
Ещё одна особенность голубики заключается в том, что не нравится ей расти там, где недавно росли культурные растения. Оно и понятно, её предки росли в «диких» местах, где никаких там помидоров-огурцов не встречалось. Органические удобрения ей противопоказаны.
Выбор саженцев садовой голубики
Садовая голубика может быть самоопыляемых, частично самоопыляемых и перекрёстно опыляемых сортов. Но для повышения урожайности, в любом случае, стоит посадить несколько сортов. При выборе сорта ориентируйтесь на условия своей местности. Например, слишком поздние сорта где-то могут не успеть вызреть. Не очень морозостойкие сорта возможно придётся и укрывать в месте, где бесснежные морозные зимы. А ведь голубика может вырастать до 2-х метров, а иногда и выше. Так что к выбору сорта подходим «с холодным умом».
Саженцы надо брать с закрытой корневой системой в возрасте 2-3 года. Попросите вынуть саженец из горшка. Нормальный саженец должен успеть оплести субстрат. Но при этом, корни не должны загибаться куда-то вверх и т.д. То песть, если это двухлетний саженец, он должен успеть освоить пространство горшка. А трехлетний – должен был быть пересажен своевременно в больший объём по мере роста. Саженцы с закрытой корневой системой при правильном выращивании и своевременной пересадке должны сожержать и микоризу в корнях голубики.
Посадка саженцев голубики в грунт
Значит сорт мы выбрали. Место нашли для посадки: солнечное, не в низине, не ветреное, без угроз подтопления.
Теперь роем посадочные ямы и запасаемся торфом, хвойным опадом/хвойными опилками, может быть шишками (при желании), гранулированной или порошковой серой и каким-то материалом, которым можно будет выстлать посадочную яму.
Начнём с ям. Ямы роем на расстоянии от 1 метра до 1,5 метров в зависимости от сорта голубики. Если сорт высокорослый, имеет смысл делать яму 100х100х50 (см), где 50 см – это глубина. Для среднерослой можно и поменьше: 80х80х50 (см), 50 см глубина, это с запасом. Мы же яму будем выстилать чем-то. Это может быть плотная плёнка или, что ещё лучше, полипропиленовое полотно (из него обычно делают «рисовые» сумки, мешки для сахара и т.п.).
Смысл этого выстилания заключается в том, чтобы земля с участка не смешалась с торфом в яме для голубики. И дело здесь не в снижении кислотности, как считают многие. Кислотность всё равно придётся поддерживать удобрениями и поливами подкислённой водой. Смысл в том, что при смешивании грунта с участка с торфом нарушится воздухопроницаемость. Корням с микоризой будет намного хуже дышать. А если почва глинистая, то вообще они могут задохнуться.
Яму вырыли, вырытую землю убрали куда подальше, она уже НЕ нужна. В яму уложили нашу плёнку или полотно. Если это плотная плёнка её дно стоит проткнуть в ряде мест (отток воды должен быть). Это всё нужно закрепить, вбив колышки (можно сосновые) по углам и вдоль стенок, уже поверх материала. Теперь по желанию можно на дно ямы сыпануть шишек, они сохраняются очень долго из-за большого количества смолы.
Теперь про торф. Торфа нужно много. И от проверенного производителя. На одну яму уйдёт порядка 250 литров (это примерно 50кг). На рынке достаточно хорошо зарекомендовали себя торф Агробалт-В, торф от Пельгорского торфопредприятия, Veltorf. Это не значит, что другие марки чем-то плохи. Главное, чтобы торф был сфагновый верховой кислый. Он прямо рыжий, когда достаёшь его из кипы (мешка). Ну читайте отзывы перед покупкой.
Торф в кипе (250 л) обычно спрессован. Возьмите небольшую часть в яму поверх шишек, разомните хорошо и пролейте. Поверх можно насыпать гранулированную или коллоидную серу (примерно 80 грамм), но это не обязательно. Потом досыпаем (разминаем) и проливаем остаток торфа. Хорошо размятый и пролитый торф должен осесть. На это может уйти около недели или немного больше.
За это время будет неплохо сделать как бы бордюр – бортики по краям ямы (для мульчирования, чтобы мульча не расползлась по сторонам). Не советую делать это из бордюрной ленты, она слишком гибкая. Лучше сделать бортики из досок и т.п.
Если у вас для мульчи припасены свежие, а не перепревшие опилки хвойных или вы их сами недавно сделали, пропустив ветки хвойных через мельчитель, обязательно замочите их в растворе мочевины или хорошо им пролейте.. Иначе они начнут отбирать азот из почвы. Со старыми опилками этого проделывать не надо.
Теперь берём наш саженец и ставим его в таз с водой. Ком с корнями должен быть хорошо напитан водой. Делаем углубление в посадочной яме, достаём его из горшка и, если корни очень плотно оплели ком, прямо над углублением, в которое будем сажать, «разворашиваем» корни, стараясь придать им горизонтальное положение. Присыпаем оставшимся торфом. Сажаем, заглубляя шейку сантиметра на 3. Вокруг, поверх торфа насыпаем граммов 50-80 серы. Сера даёт и подкисление почвы, и она является удобрением для голубики.
На опыте садоводов установлено, что в южных регионах, где полив производится чаще, количество серы можеь быть и 100 граммов. И там лучше «работает» её порошковый вариант. В средней полосе количество серы может быть поменьше и лучше брать гранулированную серу.
Поверх серы щедро насыпаем много (толщиной сантиметров 15-20) мульчи и всё это проливаем двумя лейками воды. В каждую добавляем или ст ложку лимонной кислоты, или 2-3 ст ложки 9% уксуса, или 20 мл электролита для кислотных аккумуляторов.
Дальнейший уход будет заключаться в поливе, обрезке и удобрении. При поливе используйте подкисленную воду.
Из удобрений весной и осенью добавляем серу. Это удобнее делать при обновлении мульчи, то есть, серу добавляем под мульчу и проливаем.
Также существует много специализированных удобрений, которые мы используем по инструкции.
А фермеры из Беларуси советуют приготовить такую подкормку:
Обратите внимание: хлорсодержащие удобрения и голубика несовместимы!
