Недавно я проводила в блоге викторину «Съедобное — несъедобное», где надо было определить, какие лесные ягоды есть можно, а какие нет. Так как не все растения оказались знакомы читателям, я решила сделать отдельную, более подробную подборку тех, чьи плоды трогать не стоит.
Список составлен на основе флоры Ленинградской области, в которой я живу, но растения эти встречаются и в других регионах. Стоит отметить, что многие из них используются в народной медицине, но это не отменяет их ядовитых свойств, поэтому относиться к ним стоит с осторожностью.
1 — ландыш
Это травянистое растение всем хорошо знакомо по белым колокольчатым цветкам, с ароматом которых ассоциируется у нас конец весны. А к осени на месте этих цветков образуются круглые оранжево-красные ягоды. Они могут долго сохраняться на растениях — даже после первого снега.
⚠️ ягоды ландыша ядовиты
2 — майник
Это родственное ландышу травянистое растение раньше относили в одно с ним семейство — Ландышевые, которое позже упразднили. У майника, вырастающего не выше 20 сантиметров от земли, два изящных листа в форме сердца и белые, но более мелкие, чем у ландыша, цветки, на месте которых в августе созревают винно-красные ягоды.
⚠️ ягоды майника ядовиты
3 — купена
Ещё один родственник ландыша — купена, или соломонова печать. У нас в регионе встречаются два вида: купена душистая и купена многоцветковая. Это травянистые растения в среднем до полуметра высотой, с крупными эллиптическими листьями и белёсыми узко-колокольчатыми цветками. К концу лета у купены созревают синевато-чёрные ягоды.
⚠️ ягоды купены ядовиты
4 — вороний глаз
Ещё одно примечательное растение из травянистого яруса легко узнать по розетке из четырёх симметричных листьев, над которыми сначала появляется невзрачный цветок с узкими зеленоватыми долями, а в конце лета созревает одна-единственная чёрная ягода с сизоватым налётом. Из-за этого налёта она немного напоминает чернику.
⚠️ ягоды вороньего глаза смертельно ядовиты
5 — воронец
Воронец тоже относится к травянистым растениям, однако может вырастать почти до метра в высоту. У него крупные зубчатые листья и мелкие белые цветки, собранные в соцветие-кисть. В нашем регионе встречаются воронец колосистый, у которого к концу лета образуются чёрные плоды, и более редкий воронец красный, у которого плоды красные.
⚠️ плоды воронца ядовиты
6 — паслён
В наших краях нередко встречается паслён сладко-горький — ползучий полукустарник, который растёт на лесных топях и по берегам водоёмов. У него крупные продолговатые листья и мелкие фиолетовые цветки. К середине лета на растении образуются небольшие алые ягоды, которые на вкус сначала сладкие, а потом горькие. Но пробовать их не стоит.
⚠️ плоды паслёна сладко-горького ядовиты
7 — волчье лыко
Если большинство ядовитых ягод лишь в народе носят мистическое название «волчья ягода», то у этого растения это звание гордо закреплено в научной систематике — волчеягодник обыкновенный, или волчье лыко.
Это небольшой раннецветущий кустарник, крупные листья которого появляются уже после цветения на самой верхушке ветвей. На месте розовых цветков, сидящих прямо на побеге, позже появляются красные ягодки.
⚠️ ягоды волчьего лыка ядовиты
8 — жимолость
Не стоит пугаться, не вся жимолость ядовита. Мы с удовольствием сажаем у себя в огородах и поедаем плоды жимолости голубой, а здесь речь пойдёт о жимолости обыкновенной, или жимолости настоящей, которую также называют волчьей ягодой. Отличить её плоды от съедобных легко — они не синего цвета с сизым налётом, а тёмно-красные, срастающиеся попарно у основания.
Этот кустарник до 2,5 метров в высоту часто встречается в лиственных и елово-лиственных лесах по всей нашей области.
⚠️ ягоды жимолости настоящей ядовиты
9 — бузина
Если спелую мякоть плодов более южной бузины чёрной можно употреблять в пищу, то плоды распространённой в наших краях бузины обыкновенной, или бузины красной, есть не стоит — они имеют неприятный запах и вкус и обладают рвотным и слабительным действием.
Сам кустарник встречается довольно часто в наших лесах и по берегам водоёмов, вырастает до 3 метров, имеет крупные продолговатые листья и цветёт густыми желтоватыми кистями.
⚠️ плоды бузины красной несъедобны
10 — крушина
Этот кустарник высотой в полтора-три метра в наших лесах встречается часто и повсеместно. У крушины ломкой овальные листья с заострёнными верхушками, мелкие невзрачные цветки и чёрные (при созревании) блестящие плоды-костянки, которые очень похожи на плоды черёмухи.
⚠️ плоды крушины ядовиты
На этом всё. Спасибо, что дочитали до конца. Если вам понравилась статья, поставьте, пожалуйста, палец вверх. А также делитесь своими впечатлениями в комментариях — все ли растения вам знакомы?
Вы также можете поддержать этот блог финансово, если есть желание и возможность, любым по размеру переводом на карту Сбербанка без комиссии: 2202205021938789. Благодарю!
