Окунь — род пресноводных рыб семейства окунёвых. Включает в себя два вида: обыкновенный окунь (или речной) и желтый окунь (или жёлтый басс).
Обыкновенный окунь обитает в Европе и Азии, водится в водоёмах с пресной водой. Жёлтый окунь встречается в Северной Америке.
Окунь — хищная рыба. Питается мальками, ракообразными, червями, насекомыми и их личинками.
Окунь — ценная промысловая рыба. Кроме того, он является объектом любительского рыболовства.
Мясо окуня обладает хорошими вкусовыми качествами. Его жарят, варят, тушат, запекают, готовят на гриле, используют для приготовления ухи. Окунь - хищная рыба, которая питается различными видами животных в зависимости от возраста и вида. Молодые окуни обычно питаются мелкими рыбами, бокоплавами, мелкими креветками и насекомыми. Взрослые окуни могут питаться более крупной добычей, такой как мелкая рыба, улитки, речные раки, лягушки, змеи, саламандры, летучие мыши и даже маленькие водоплавающие птицы, млекопитающие и детёныши аллигаторов.