Как и ожидалось,суббота проходит в хлопотах.
Сначала мы поехали смотреть погреб. Или снять или купить, смотря какие условия и что за погреб.
Потерянное время, разочарования от увиденного.
Посмотрели три погреба. Ценник от 25 тысяч до 55 тысяч рублей.
А проблемы у всех одинаковые . Плесень, товарищи. Зачем мне это надо.
Обойдусь в этом году, на следующий сами свой сделаем.
Потом магазины, полные тележки продуктов, забитый холодильник и я в процессе готовки.
Но сначала надо было довести до конца вопрос с перцем.
Решила сделать острый соус "Чили", он реально острый, так что не всем пойдет. Но нам в самый раз.
А из оставшегося перца сделала не совсем лечо, обжарила лук, морковь, пюре из помидор, томат паста, перец. Получилось не плохо, но все на глаз.
Уговорили одну колхозницу сдастся , хотелось попробовать,а то аромат возле этой грядки просто изумительный.
Колхозница уговорилась, мы впечатлились. Вкусно.
А потом мука мне в помощь. Тесто я люблю делать,так что процесс был стремительный.
Пять килограммов теста. Пять килограмм фарша.
Так как фарша много, то чтобы проверить фарш на соль, а тесто на качество, я пожарила несколько чебуреков.
А может просто захотелось чебуреков и я повод нашла.
Не важно, я это сделала.
А потом лепка мант.
Сейчас первая партия готова,делаю перерыв,пока они немного не схватятся и их можно будет переложить в пакет. И буду лепить дальше.
Ой,какой у меня стол оказывается грязный. Но я потом уберу, честно-честно.
Всего 21 час, времени много еще. Успею.
Хотя теста еще много.
Пока пауза была, слепила немного пельменей на ужин.
Сейчас чай допью и вперед, руками работать.
А вы отдыхайте, товарищи, отдыхайте.
