На своем небольшом участке садовод-экспериментатор Владимир Зангиев ставит агроопыты на протяжении многих лет. Однако общий стаж гораздо больше — вот уже 40 лет он занимается испытанием сортов различных плодовых, ягодных и декоративных культур. В прошлом повар хабаровских ресторанов, а теперь садовод-опытник, он изучает особенности растений, соединяя отечественные сорта с зарубежными и получая плоды с улучшенными вкусовыми качествами и устойчивые к суровому местному климату.
- В Хабаровске говорят, что виноградная теплица у меня первая. Знаю садоводов, у которых есть маленькие, но такой большой ни у кого нет. Последнюю пятилетку подсчет сортов я не веду, но основных технических, из которых делают вино, наверное, штук двадцать. Они у меня на улице растут в разных местах. Есть дальневосточные сорта, Новиков и Васьковского № 5, остальные — это французские, американские, например Valiant («отважный») и еще много разных на испытании. В теплице только столовые сорта, и их не менее 150, - делится Владимир Зангиев.
На каждом кусте поспевают по два, а то и по четыре разных вида винограда. Большинство урожая отправляется на стол: из них сушат пастилу и изюм, варят компоты. Технические сорта отправляют в бутылку.
- Вино делаю настоящее, без добавления сахара и воды. Участвую в мероприятиях во Владивостоке, очередное состоится в январе. Там проводят дегустацию напитков приморских и хабаровских самоучек виноделия. В прошлом году мне вручили приз зрительских симпатий за мое десертное вино, - рассказывает Владимир Зангиев.
Помимо винограда, на участке Владимира растут яблони и груши французских, японских и других сортов. Первые разновидности плодовых и винограда как раз и были привезены из Японии. Чтобы адаптировать их к местному климату, Владимир прививал черенки к так называемому карликовому подвою — низкорослым местным яблоням. Итогом трудов стали карликовые сады с крупными плодами.
- Много разных сортов, сам теряюсь в их количестве. Они привиты на карликовых подвоях, и им более десяти лет точно. Вот эта Мелба — старый канадский сорт. Летний, очень хороший и ароматный. Правда, из-за того, что в этом году дождей было много, в них сахарку маловато, — рассказывает Владимир Зангиев.
Среди груш и яблок в ряд растут дюки - гибрид вишни и черешни разных сортов.
Груши достались семье хабаровчан при покупке участка. Сначала здесь рос дальневосточный Тёма, но деревья полностью перепривиты. Теперь на ветках созревают такие сорта как: Румяная, Белоснежка и Веселинка сибирской селекции.
На еще одном пятаке посажены персики, в том числе канадские, и в теплицах среди винограда и помидоров — инжир и гранат. В другом конце участка - около сорока кустов жимолости разнообразных сортов, а также фундук Первенец — зеленолистный гибрид, полученный от скрещивания дальневосточной разнолистной лещины.
То, что все деревья растут и плодоносят, а сад можно смело назвать мечтой всех дачников, — результат приобретенного опыта. Прививать деревья Владимир умел с молодости, видел, как это делает его отец. Но чтобы отобрать из такого количества сортов лучшие, при этом наиболее вкусные и зимостойкие, пришлось пройти путь из проб и ошибок. Даже подходящий под сад участок нашелся не сразу.
- Участку на Хехцире примерно лет пятнадцать. До этого был в районе Сергеевки, на равнине, вокруг болото. Пытались там выращивать сад, но он постоянно пропадал. Лет десять промучились и решили переехать в место с более благоприятным климатом. Мы находимся на сопках, где высоко. Все здесь гораздо лучше, даже комариков намного меньше, - признается садовод.
Помимо всего перечисленного, семья Зангиевых содержит перепелок, которые дают им экологически чистую продукцию.
Напомним, ранее DVHAB посетил цветочную ферму под Хабаровском. Там занимаются выращиванием цветов и их продажей. В настоящее время проводят экскурсии и мастер-классы, а также фотосессии.
Рина Курдюмова, новости Хабаровска на DVHAB.ru
Фото Антона Дорофеева
