Продолжаю исследовать молты из регулярных линеек известных дистиллерий и сегодня поделюсь впечатлениями от восемнадцатилетнего Glen Moray, который мне уже давно рекомендуют попробовать и о котором я слышал только хорошее от людей, к чьему мнению прислушиваюсь и чьему вкусу доверяю. На описании особенностей производства не стану останавливаться, более подробно об этом можно почитать в обзоре версии Chardonnay Cask Finish.
Итак, Glen Moray 18 YO Elgin Heritage разливается при интересной крепости 47,2% алкоголя без холодной фильтрации. Виски созревал в бочках из под бурбона первой заливки. Дата розлива 29.04.2022.
Tasting notes 🥃
- тело вязкое, собранное, рисует неохотно отрывающиеся от стенок бокала ножки.
- аромат сухой, спокойный. Сладкий с фруктовой кислинкой, лимонадно-леденцовый. Открытый и неимоверно обаятельный. Окончательно и бесповоротно бурбоновый. Венские вафли, лимонные карамельные леденцы, сочное кислое яблоко, ванильный пломбир, сладкая выпечка, белый хлеб со сливочным маслом и мёдом, столярная мастерская, душистый травяной сбор с эвкалиптом.
- вкус более кислый и менее сладкий, чем аромат. Фруктовый, древесный с терпковато-травянистой горчинкой и умеренной перечностью. Лимонная карамель, яблочная пастила, настойка лекарственных трав, островатые специи.
- финиш средней продолжительности. Сливочный пломбир, белый хлеб с маслом, лимонные карамельные леденцы, лекарственный травяной сбор, ментольные оттенки, легко подвязывающая терпкость бочки.
Бесконечно обаятельный, ароматный, вкусный и очень питкий бурбонник. Не супер сложный и глубокий для своего возраста, но отлично выверенный, очень мягкий, лёгкий и, я бы даже сказал, воздушный для своей довольно внушительной крепости. Находка для любителей бурбоновой выдержки. Место Glen Moray 18 YO в рейтинге неторфяных солодовых виски можно посмотреть тут.
85/100
