Только здесь, на просторах Сибири,
Наклоняясь к тундрам великим,
Зреют лучшие ягоды в мире,
Ароматом проникнуты диким.
П.Л. Драверт
Дорогие друзья, приглашаю всех в мою группу ВК - Садоводы-огородники-цветоводы России - https://vk.com/sadogorod81
Водяника - шикша - вороника
С этих прекрасных строчек хочется начать свое повествование еще об одной дикой ягодке – водянике. Вообще у этого замечательного растения много имеет, называют и вороникой и шикшей и даже чернушкой. По сути названия эти суть ягоды и отражают – ведь ягодки имеют черный цвет, а сама после потребления буквально гонит из человека воду.
Излюбленные места водяники – северные торфяные болота, где она вольготно разрастается в обширные куртины, заполняя порой внушительные участки и не пуская под свой покров ни одно другое растение, даже мощные сорняки гибнут под натиском такого живучего растения. Встречается водяника даже в горах, причем не стоит думать что растение это обделено видами, у него их целых десять, хотя в культуре используются далеко не все, да и из тех что используются большинство годятся лишь как украшение. Украшение кстати сказать довольно интересное, ведь веточки водяники напоминают маленькие елочки благодаря мелким узеньким листочкам яркого зеленого цвета. Период цветения можно даже не заметить, настолько малы цветочки, ну а начало созревания проглядеть невозможно, ведь ягодки водяники, довольно быстро увеличивающиеся в размерах и набирающие цвет бросаются в глаза в первую очередь.
Водянику окультурили
В культуре довольно широко распространен один вид водяники – водяника черная. Это вечнозеленый кустарничек который впервые нашли и описали в начале 18 века. Особого восторга он тогда не вызвал, встречается лишь банальное и довольно сухое описание этого растения и простенькая рекомендация возделывать эту культуру на песчаных почвах, рядышком с хвойными породами, либо под их пологом.
Вообще природные, дикие растения проще так и оставлять на их постоянном месте, даже аккуратно выкопав, с комом земли жители Тверской, Смоленской, Ивановской областей, где водяники довольно много разочаровывались – растения принесенные из леса в скорости погибали.
Причиной тому особые требования диких форм к почве, по этому лучше покупать культурные формы. Как оказывается это уже не редкость – культурная форма водяники черной представляет собой кустарник достигающий уже высоты около 50 см, он сильноветвистый имеющий подушковидную крону. Листочки узкие и линейные. Зацветает окультуренный вид в начале июня, реже в конце мая. Дает плоды довольно вкусные, шаровидной формы, чёрные, созревающие в сентябре и отлично сохраняющиеся почти до весны. Помните что водяника двудомна, по этому чтобы получить урожай нужно иметь и мужские и женские формы. С опылением, как многие боятся, проблем не будет, водянику с удовольствием посещают бабочки, мухи, пчелы, вообще все что умеет летать.
Ох как свет любит
Самое важное для водяники это свет, свежая и влажная почва, все равно какой реакции. Растение нужно беречь от домашних животных – оно поедается практически всеми, от кошек до крупного рогатого скота.
В последнее время помимо водяники черной стала встречаться в культуре и водяника красная. Этот вид водяники предпочитает светлые леса, торфяные болота и тундровые залежи где «расползается» занимая большие территории. Часто встречается на севере европейской части России, в Сибири, а также в Скандинавии, Исландии и в небольших количествах в Англии.
Водяника красная это кустарничек с короткими, сильно прижатыми к земле и очень плотно расположенными ветвями которые в молодом возрасте испещрены точечными желёзками янтарного цвета. Листочки расположены на побегах очень густа, носиками задраны вверх. Цветки этого вида водяники обоеполые с короткими пыльниками, а плоды ягодообразные, насыщенно-черного цвета имеющие шесть или чуть больше костянок.
Этот вид водяники отличается очень медленным ростом и повышенной любовью к свету. Водяника красная очень напоминает культуру брусничных, разрастаясь большими куртинами, а ее стелющиеся по земле побеги образуют множество придаточных корней, что способствует еще более быстрому распространению водяники.
Водяника красная обожает кислые почвы, песчаники и торфяники, не переносит уплотнения почвы и длительного затопления.
Оба описанных вида водяники формируют прочный симбиоз с грибами, которые обеспечивают растение минеральными веществами получая так необходимые им продукты фотосинтеза.
О посадке и об уходе
Высаживают растения и черной и красной водяники обычно на расстоянии 30 – 40 см одно от другого. Достаточная глубина посадки порядка сорока сантиметров, при этом корневая шейка должна быть заглублена в почву не более чем на два сантиметра. Лучше всего саженцы высаживать в заранее приготовленную почвенную смесь, которую помещают в лунку при посадке, состоять она должна из дерновой земли, торфа и речного песка в равных долях. На дне ямки рекомендуется сделать дренаж состоящий из щебня и речного же песка слоем примерно 8-10 сантиметров.
Дальнейший уход за растениями заключается в подкормках, хотя достаточно одной за сезон, а объема 50-60 г на квадратный метр в виде нитроаммофоски да мульчировании молодых посадок торфом небольшим слоем 5-6 см. Водяника довольно зимостойка по этому никаких дополнительных укрытий им не требуется, не нужна им и обрезка, разве что удаление сухих побегов. Что касается прополки, то нужна она лишь в самые первые годы жизни растения, после оно разрастается и своей массой подавляет рост абсолютно всех сорняков. Бороться вам придется не с сорняками а с самим растением водяники, которые без контроля может легко завоевать весь ваш участок.
Обязательным в уходе за водяникой является разве что полив, особенно необходимый в жаркую погоду, конечно во всем нужна мера и заливать растения не только не нужно но и опасно.
Размножают водянику как красную так и черную либо семенами либо отводками, а используют не только как пищевое, но больше все же как декоративное растение. Неплохо, вороника, будет смотреться в плоских рокариях, где ее можно чередовать с брусникой, с многолетники цветками, ведь зеленая листва водяники будет служить замечательным фоном для более скромных на пышность цветков.
Читайте и другие наши интересные и полезные статьи:
Если у Вас остались вопросы - задавайте их в комментариях