Следующее по очереди вино, купленное весной для лета. Совиньон Блан от "Усадьбы Перовских".
Совиньон 2021 год был очень мягким, многоплановым и приятным. Очень много раз повторяли, что для него удалось достать какие-то "специальные" дрожжи, которые очень сильно хотел заполучить и использовать главный винодел Алексей Чернега.
О данном вине можно почитать по ссылке ниже, мы его пробовали прошлой осенью:
В 2022 винтаже использовались уже другие. Посмотрим, каким получился Совиньон Блан в этот раз.
Усадьба Перовских Совиньон Блан 2022
- алкоголь - 12-14% об. (по ощущениям - 12,5-13%)
- сахар - 2 г/л
- розлив - 03.2023
👁️ Цвет - зелёно-лимонный, белесый.
👃 Аромат - средней интенсивности, травянистый тон, зелёные фрукты, едва-уловимые тропики, цветочный тон, дрожжевой оттенок (думаю, была непродолжительная выдержка на осадке), немножко тонов крыжовника и листа смородины.
👄 Вкус - среднее тело, средняя (-) мягкая кислотность (кто-то может представить её как умеренной), немного ощутимый алкоголь, небольшая горчинка на послевкусии, мякоть спелого яблока, зелёный персик, болгарский перец, умеренное (+), по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- Приятное вино.
- Плотноватое и "зелёное".
- Можно считать сортовым.
- Ему бы, как раз, добавить зелёного сбора, для кислотности и сочности (размышления покупателя), но с такими объёмами, видимо, никто сильно возиться не будет.
- Напомнило чилийский Сов.Блан "Дон Каетано", который год назад продавался в КиБ ("ЕдаВода").
- Очень много критики в сторону Усадьбы Перовских, особенно за прошлые винтажи. Видимо, всё-таки, Алексей Чернега смог поднять на уровень немного выше базовую линейку.
- Что Шардоне, что СовБлан и 2021 и 2022, что розовое Мерло являются хорошими базовыми винами, которые ещё недавно можно было купить до 450₽. Иногда, это можно сделать и сейчас, при определённых условиях и в некоторых магазинах.
- Очень жаль, но Алексей с июня (начала июля) уже работает главным виноделом по тихим винам на Абрау Дюрсо....
- Посмотрим, в следующем году, что будет с этими винами и данной линейкой.....
Оценка - 3.5/5 (85/100 баллов)
Оформление - 4.5/5
- Кстати, оформление так же многим не по душе.
- То претензии к пробкам, которые якобы разваливаются, хотя они отличного качества, брендированная и никаких проблем с ними не было.
- То этикетка - простая, не модная. А мне нравится, что винодельня не штампует линейки пачками и не меняет этикетки по 4 раза в год, как многие известные всем винодельни, дабы расширить полку и создать иллюзию выбора вина в магазине.
- Классическое оформление.
Цена в Севастополе:
- Покупал весной 2024 за 445 рублей в магазине Больше Яблоко (ТЦ "Муссон")
- Можно купит сейчас там же за 499 рублей (459 - от 3 штук) в момент акции.
- Но, я бы повторил Шардоне 2022
