🇩🇪📰Обзор немецких медиа
🗞(+)Süddeutsche Zeitung в статье «Здоровье: когда капает пот» пытается ответить на вопрос, почему люди потеют в разной степени? Почему запах пота меняется с годами? И что «помогает» от потливости? (Почти) всё о малоизвестной, но жизненно важной функции организма. Уровень упоротости: отсутствует 🟢
Почему люди потеют в разной степени?
«Пока пот может испаряться, потоотделение особенно полезно для терморегуляции», - говорит Михаэль Гекле, заведующий кафедрой физиологии в университете Галле-Виттенберга. «Температура ядра тела должна поддерживаться на постоянном уровне». Ядро тела включает в себя мозг и внутреннюю часть туловища. Тепло выделяется в процессе метаболизма клеток; наиболее активные в метаболическом отношении органы - это мышцы и печень. «Люди с большой мышечной массой производят больше тепла и вынуждены выделять его», - говорит Штефан Грюндер, президент Немецкого физиологического общества. «Жировая ткань, напротив, выделяет меньше тепла, чем мышцы».
Люди потеют больше, когда они тяжелее и у них выше базальная скорость метаболизма, а также когда они психически возбуждены. «Организм регулирует это путём активации симпатической нервной системы», - говорит Майкл Фишер, директор отдела физиологии Венского университета. «Вот почему вы начинаете потеть в стрессовых или тревожных ситуациях». Выделение тепла также зависит от рациона питания, возраста, пола и активности. Регуляция потоотделения в гипоталамусе непостоянна. «Регуляторы чувствительны в разной степени и могут «срабатывать» как раньше, так и позже, хотя раньше лучше, так как отклонения температуры при этом меньше», - говорит Гекле. «Поэтому хорошо тренированные люди потеют раньше».
Если температура окружающей среды меняется в течение длительного периода времени, организм адаптируется к теплу и холоду. «Заметные изменения происходят уже через два дня, а для полной акклиматизации требуется около 14 дней», - говорит Фишер. «Отдыхающие в других температурных регионах знают об этом».
У каждого человека более миллиона потовых желез, и их количество варьируется от человека к человеку. Количество пота также зависит от того, насколько вы полны. «Более крупные и корпулентные люди медленнее перегреваются и медленнее остывают, поэтому они более устойчивы к перепадам температуры», - говорит физиолог Фишер. «Но если они перегреваются, то относительно меньшая площадь поверхности менее эффективна для охлаждения за счёт испарения, поэтому им приходится потеть больше».
Почему мужчины обычно потеют больше, чем женщины?
У мужчин, как правило, больше мышечной массы. Поэтому их энергооборот в среднем больше, а значит, и тепловыделение, говорит физиолог Гекле. «Кроме того, тяжёлому мужчине приходится больше нести в гору, чем лёгкой женщине». Кроме того, в диэнцефалоне существует разная «точка настройки». «При одинаковой температуре больше мёрзнут женщины и больше потеют мужчины», - говорит Майкл Фишер.
«Адреналин и кортизол, которые выделяются в стрессовых ситуациях, также увеличивают базальную скорость метаболизма и, соответственно, выработку пота», - говорит Штефан Грюндер, заведующий кафедрой физиологии Аахенского университета. «Поскольку женщины часто по-разному реагируют на стресс, это может способствовать снижению выработки пота».
Кроме того, эстрогены снижают базальную скорость метаболизма и, соответственно, температуру тела в первой части цикла, а прогестерон повышает базальную скорость метаболизма и, соответственно, базальную температуру тела во второй фазе цикла. Это приводит к усилению потоотделения. В период менопаузы снижение уровня эстрогена приводит к колебаниям температуры тела и приливам жара.
«Мужчины от природы потеют больше, чем женщины, которые выделяют больше тепла, чем мужчины, через радиацию», - говорит Понтус Перссон, заведующий кафедрой физиологии в берлинской клинике Шарите. В сауне можно наблюдать разные механизмы выделения тепла. «В то время как мужчины обильно потеют, у женщин, как правило, появляется ярко-красная кожа», - говорит Перссон.
Почему многие люди потеют во время еды?
«При переваривании, усвоении и хранении пищи выделяется тепло, которое необходимо вывести», - говорит физиолог Гекле. «Например, 25% энергии, содержащейся в шницеле, теряется в виде тепла, когда белок из пищи откладывается в виде углеводов». Горячая пища также стимулирует тепловые рецепторы в желудке. «Это заставляет организм «думать», что он перегревается, хотя горячая чашка чая или тарелка супа естественным образом практически не изменяют температуру тела», - говорит Ральф Брандес, руководитель Института физиологии сердечно-сосудистой системы Франкфуртского университета.
Острая пища также стимулирует тепловые рецепторы, поэтому «острое» воспринимается организмом как «горячее», и человек начинает потеть. «Капсаицин, содержащийся во многих острых специях, активирует тепловые сенсоры и интерпретируется как повышение температуры», - говорит физиолог Грюндер.
Во многих регионах пища адаптирована к температуре. «Мы сильно потеем, когда едим горячий суп, но совсем не потеем, когда едим холодное блюдо», - говорит Понтус Перссон. «Вот почему в тёплых регионах пьют горячие напитки. Потоотделение снижает основную температуру тела, и люди могут дольше заниматься физическими упражнениями, не перегреваясь».
А почему потоотделение во время еды считается здоровым?
«Потому что мозг не перегревается…», - говорит Майкл Гекл. Возможно, это скорее ироничное описание людей, которые, как говорится, «потеют во время еды и мёрзнут во время работы». Имеется в виду их низкий уровень физической активности; в конце концов, раньше было принято считать, что «те, кто жил в достатке и не занимался физическим трудом, имели и большую продолжительность жизни», - говорит Гекле.
«Как правило, потоотделение стимулирует приток крови к коже и сердечно-сосудистой системе, что можно рассматривать как положительный фактор», - говорит Штефан Грюндер. Другая причина может заключаться в том, что инфицированные люди обычно находятся на пути к выздоровлению, когда они начинают потеть и у них спадает лихорадка.
Можно ли приучить себя меньше потеть?
Говорят, что Билл Клинтон отправился на пробежку в сад Белого дома вместе с победителем Бостонского марафона. После этого президент США сказал чемпиону по выносливости с ярко-рыжей головой: «Это нормально, что вы не потеете, но хотя бы время от времени вы могли бы делать передышку». Однако попытка предотвратить потоотделение не может быть целью, она даже будет контрпродуктивной, потому что этот жизненно важный механизм регулирует температуру тела.
«Максимальная выработка пота у взрослого человека составляет около двух литров в час», - говорит физиолог Грюндер [мой рекорд 1,2 л в час, 45 мин на дорожке + сет из 8 видов упражнений на пресс — прим. «Мекленбургского Петербуржца»]. «Однако чем выше влажность, тем сложнее отводить тепло через испарение». Если вы находитесь в лучшей форме, вы можете эффективнее выполнять спортивные задачи и вырабатывать меньше тепла, объясняет Ральф Брандес. Вы не так сильно потеете. «В то же время регулярные физические упражнения тренируют выработку пота, поэтому люди, тренированные на выносливость, потеют больше, чем нетренированные, при максимальной нагрузке». Если вы часто ходите в сауну, вы также будете потеть больше и при более низкой температуре тела. «Порог потоотделения снижается», - говорит Понтус Перссон.
Что ещё «помогает» от потливости?
Чтобы меньше потеть, полезно стремиться к близости прохладных стен и воды, чтобы способствовать рассеиванию тепла через радиацию. Кроме того, организм вырабатывает меньше тепла, если вы менее активны, устраиваете сиесту и ищете тень. «Конечно, проветриваемая одежда и сквозняки также способствуют быстрому испарению пота», - говорит Ральф Брандес. «В сухом воздухе это работает лучше, чем во влажном». Если кто-то страдает от обильного потоотделения, выделение пота можно сократить на несколько недель с помощью инъекций ботокса. Введённый в лицо, токсин парализует нервное питание мышц и заставляет их расслабиться. При инъекциях в подмышечные впадины он подавляет иннервацию и активацию потовых желез.
Почему вы потеете в течение нескольких минут после занятий спортом?
«Вы потеете не минуты, а часы», - поправляет физиолог Перссон. Во время занятий спортом температура тела сначала поднимается до высоких значений, а затем на первый план выходит терморегуляция. «У марафонца температура тела может составлять 41 градус Цельсия, когда он пересекает финишную черту». «Может потребоваться время, чтобы температура вернулась к целевому диапазону около 36,7 градусов Цельсия. Поскольку во время занятий спортом организм накапливает тепло - он нагревается, - требуется время, чтобы высвободить накопленное тепло», - говорит физиолог Гекле.
Ральф Брандес обращает внимание на другой аспект: «Система работает довольно медленно, поскольку мы потеем на поверхности, а тепло вырабатывается внутри», - говорит физиолог. «И наоборот, в начале занятий спортом проходит несколько минут, прежде чем вы вспотеете».
Если вам жарко, вы вспотели, а потом приняли душ, то после холодного или теплого душа вы потеете сильнее?
«Объективно вы потеете больше после холодного душа», - говорит физиолог Гекле. «Субъективно, однако, лёгкое потоотделение может быть более заметным после тёплого душа». Причина, по которой вы больше потеете после холодного душа, связана с кровеносными сосудами в коже. «Во время холодного душа поверхностные артериолы сужаются и тем самым уменьшают дальнейшую потерю тепла», - говорит Майкл Фишер. «Вы быстрее согреваетесь, если перед этим были прохладны; так часто поступают пловцы». Если вам жарко и вы хотите охладиться, температура воды в конце душа не должна быть особенно холодной.
Почему запах пота меняется с годами?
С возрастом может измениться количество выделяемого пота, а также доля апокриновых «пахучих желез» по отношению к эккриновым железам - собственно потовым железам. Апокриновые железы прикреплены к волосяным фолликулам и находятся, в частности, в подмышках и на лобке; они в основном определяют личный запах. «Однако за ощутимый запах отвечает микробиом кожи», - говорит Майкл Гекле. «Не последнюю роль здесь играют гормональные изменения и потеря потовых желез». Именно по этой причине младенцы пахнут так ароматно, даже на ногах - «некоторые подростки могут только мечтать о таком», - говорит Ральф Брандес.
Причин для отвращения к поту нет: «Пот не пахнет, это бактериальные компоненты кожи со временем расщепляют пот», - говорит венский физиолог Фишер. «Но в нормальном микробиоме кожи нет ничего плохого».
Изменение привычек в питании и спорте с возрастом может повлиять на запах пота. «Вначале пот более солёный, поэтому он имеет типичный вкус», - говорит физиолог Перссон из Шарите. «Однако после длительных физических нагрузок содержание соли в поте снижается, так что электролитов теряется не так много. Тогда пот становится совсем не вкусным».
Запах пота может меняться и при метаболических заболеваниях, таких как диабет второго типа, болезни печени или почек, а также гипотиреоз. «Эти заболевания усиливаются с возрастом, и это может объяснить изменение запаха пота у пожилых людей», - говорит Штефан Грюндер. «Но причина не в возрасте как таковом».
Отличается ли запах пота при тревоге от «нормального» пота?
«Пот, вызванный тревогой, имеет несколько иной состав, чем обычный пот», - говорит физиолог Гекле. «Пот, вызванный психогенными факторами, вырабатывается в большей степени апокриновыми железами, в то время как терморегуляционный пот вырабатывается в большей степени эккриновыми железами». Пот, вырабатываемый в каждом случае, также отличается в зависимости от того, какие летучие - и пахучие - компоненты вносит микробиом. Поскольку психика оказывает долгосрочное влияние на кожу и её естественную бактериальную колонизацию, настроение также может определять индивидуальный запах.
Автор: Вернер Бартенс. Перевёл: «Мекленбургский Петербуржец».
@Mecklenburger_Petersburger
P. S. от «Мекленбургского Петербуржца»: великолепная статья, дающая ответы на все вопросы, которых я уже 25 лет безуспешно пытался добиться от людей с учёными степенями в области медицины.
