Критикуя Советский Союз сталинского периода, а сейчас это модно, упоминают про голодные годы и продуктовые карточки, считая, что они были порождением социализма советской эпохи.
Однако это не так, капитализма это тоже коснулось, карточки были введены во всех воюющих державах, от Англии до Японии, а в Британии вводились несколько раз на протяжении XX века. Во время войны британцы столкнулись с тотальным дефицитом.
Да что там британцы, в США с 1942 года были введены карточки на сахар и бензин, а с 1943 года на консервы, мясо, сыр, масло и горох.
В чём было различие карточных систем
В СССР продукты распределяли по справедливости, преимущество имели рабочие, чей паёк отличался от пайка иждивенца, а паёк военного был больше пайка рабочего или детского.
В капиталистической Британии продукты по карточкам распределяли поровну, не учитывая тяжёлые рабочие профессии. Профсоюзы долго боролись с этой уравниловкой, но добились только того, что были введены разные столовые. В столовых категории «А» питались шахтеры, докеры, литейщики, а остальные граждане в столовых категории «Б», а пайки оставались равными для всех.
Почему возник дефицит продуктов в Британии
Страна в основном сидела на ввозимом импорте. Ввозилось практически всё от зерновых до фруктов примерно 80%, даже корма для скота ввозили примерно 50%. Немцы, зная это, усиленно топили иностранные торговые корабли, направляющиеся к британским берегам.
Министерство продовольствия вынуждено было ввести карточную систему, каждый человек должен был зарегистрироваться в выбранном им магазине и получить продовольственную книжку с купонами, при покупке купоны погашались.
Нормы продуктов на неделю
· Бекон или ветчина - 113-227 граммов.
· Сахар - 227-454 грамма
· Рассыпной чай - 57-113 граммов.
· Мясо - на стоимость от 1 шиллинга до 1 шиллинга 2 пенни.
· Сыр - 28-227 граммов.
· Консервы из фруктов - 227-450 граммов, если же речь шла о мармеладе - то 911 граммов.
· Сливочное масло - 57-227 граммов.
· Маргарин - 113-340 граммов.
· Смалец - 57-85 граммов.
· Яйцо – 1 штука или 1 пакет яичного порошка
Сладости выдавали раз в месяц от 250 до 450 граммов что касается не нормированных продуктов, то они были в дефиците и стоили очень дорого, например яблоки, которые появлялись изредка и были очень дорогие.
На хлеб карточек не было, просто обычный белый хлеб исчез из продажи, его заменила «национальная буханка» - цельно зерновой батон, серый затхлый и невкусный. В 1946 году всё-таки появились карточки на хлеб и на картошку
По карточкам продавались не только продукты питания, но и одежда. А чтобы получить бензин по карточкам требовалось особое разрешение, которое обычно получали фермеры. В топливо добавляли краситель, чтобы его невозможно было перепродать.
Действовала система субсидий, например на молоко для беременных и маленьких детей, американский апельсиновый сок в бутылочках раздавался детям до 2-х лет бесплатно.
Купонов на одежду не было, её можно было приобрести на сэкономленные купоны от продуктов, то есть надо было от чего-то отказаться в еде. Зимнее пальто, к примеру, можно было приобрести за годовой запас купонов.
Поэтому власти советовали гражданам чинить и перешивать старую одежду. Было запрещено носить брюки с манжетами, карманы не более двух, а пуговицы не более трёх.
В послевоенной Англии девушки шили себе нижнее бельё из ворованного парашютного шёлка, при его отсутствии – из носовых платков.
Мыло и моющие средства нормировались очень строго. Эта система в Британии сохранялась на протяжении всех военных лет. Частично карточки были отменены в 1949 году, на бензин в 1950 году, на сахар и сладости в 1953 году, на мясо в 1954 году.
Отмена карточек
Советский Союз самый первый в Европе отменил карточную систему - в 1947 году.
В Японии карточки отменили в 1949 году. В США по карточкам распределяли не только продовольственные, но и промышленные товары: обувь, велосипеды, бензин. Норма сахара, например составляла 129 граммов в неделю до 1947 года, а карточки на все товары были отменены в 1945 году.
В Германии карточная система была введена в 1939 году и включала 62 вида продуктов.
