Всем доброго дня!
Перед вами традиционные субботние блинчики нашей семьи! На это раз с кокосовой ноткой. Попробуйте!
Ингредиенты:
200 мл кокосовых сливок
200 мл молока
3 яйца
1..2 ст. л. сахарной пудры
7 ст. л. муки (с горкой)
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Яйца немного взбейте.
Влейте кокосовые сливки, перемешайте.
Добавьте сахарную пудру, перемешайте.
Всыпьте муку с солью.
Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Влейте горячее молоко, перемешайте.
Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.
Жарьте блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом (только для первого блина), с двух сторон до румяности.
Складывайте друг на друга.
По желанию приготовьте кокосов-ягодный соус.
Для этого смешайте кокосовые сливки 50-75 мл с любым джемом по вкусу, у меня малиновый.
Выложите по 2-3 блинчика на тарелку.
Полейте соусом и подавайте.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: