Веер из кабачков с курицей и помидорами. Рагу с кабачками и картошкой. Суп-пюре из кабачков с рисом. Лапша с кабачками и горошком. Кускус с кабачками, фасолью и грибами.

Овощное рагу с кабачками, картошкой, стручковой фасолью и грибами получается ярким на вкус и ароматным. Картошка, фасоль и шампиньоны делают его сытным, а кабачки – сочным. Идеально для летнего меню!

Суп-пюре из кабачков с рисом готовится просто и достаточно быстро. Овощи сперва обжариваются на сковороде, затем перекладываются в кастрюлю, заливаются бульоном, отвариваются до готовности, и всё перебивается блендером. При подаче в суп-пюре добавляются сливки и отварной рис.

кабачки, помидоры, картофель, лук репчатый, бульон, рис, масло оливковое, соль, сливки

Лапша с кабачками и зелёным горошком. Сливочный соус с кабачками и зелёным горошком готовится параллельно с лапшой. Потом всё соединяется, дополняется сыром и зеленью. Готовая паста радует нежным и тонким сливочным вкусом.

лапша, кабачки, горошек зелёный, лук репчатый, сыр твёрдый, сливки, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное

Кускус с кабачками, стручковой фасолью и вешенками – питательное постное блюдо. Нейтральный кускус прекрасно сочетается с грибами, стручковой фасолью и овощами. Блюдо получается нежным и сочным.

кускус, кабачки, фасоль стручковая, вешенки, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Веер из кабачков с курицей, помидорами и сыром – оригинальное и достаточно лёгкое блюдо. Между пластинками кабачка выкладываем куриное филе и кружочки помидоров, сверху посыпаем тёртым сыром и запекаем всё в духовке. Получается очень сочно и аппетитно.

кабачки, куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, соль

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Кабачки молодые”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Новые сочетания в копилку вкусов. Время молодых кабачков (36)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы