Экономное питание на 226 руб в день
Завтракаем сегодня боулом. Для него я с вечера вчера сварила булгур. Утром сварила яйца. Добавила еще огурцы и малосольную горбушу, посыпала базиликом, сбрызнула оливковым маслом. Плюс нектарины, к кофе - печенье и сыр ("Финский" сыр Брест-Литовский, очень неплохой)
С обедом я профилонила сегодня. Дома был суп с индейкой и лапшой. А я уехала в обед за сертификатами всякими - покупала на карту ГПБ. И в Ашане себе купила мороженое Магнат Трюфель. Вкууууснаааа! 😇 По акции стоило 90 руб.
Приехала, кофе попила с печеньем и сыром, нектаринчиков поела. На подножном корме, короче 😀
Но ужин приготовила, правда 😀
Свиные отбивные с нектаринами под сыром
Гречка
Овощное рагу
У меня без гречки, только мясо и овощи
Рагу очень вкусным получилось. Но горошек, по-моему, украшает любое блюдо 😀 В рагу лук, морковка, кабачок, горошек. Из специй добавила тако, соль, перец. Базилик свежий.
Как готовила, расскажу, раз уж мы с вами в последнее время обсуждаем домашние дела 😀
Алгоритм приготовления трех блюд на ужин и завтрак:
1. Поставила разогреваться сковороды для мяса и для рагу
2. Гречку залила водой и поставила на максимальный огонь, чтобы довести до кипения. Причем гречки варю сразу двойную порцию - на ужин и на завтрак следующего дня. Расход энергии и усилий одинаковый, а еды в 2 раза больше. 👌
3. Положила ломтики мяса на горячую сковороду
4. Порезала мелко луковицу, отправила тушиться на вторую сковороду. За гречкой одним глазом смотрю 😀
На этом этапе гречка закипает, мясо готовится, лук обжаривается.
5. Режу морковку и кабачок, отправляю к луку.
6. Гречка закипела, убавляю огонь на минимум 2/10, накрываю крышкой и ставлю таймер на 15 минут.
6. Мясо переворачиваю, солю, перчу, выкладываю нектарины, ломтики сыра (сыр у меня уже порезан, в контейнере храню). Убавляю огонь на минимум 2/10, накрываю крышкой
7. Рагу перемешиваю, ставлю на 4/10, накрываю крышкой.
Таймер работает один на все блюда -за 15 минут приготовятся и гречка, и мясо, и рагу.
Я ушла из кухни заниматься своими делами. Ничего не убежит и не пригорит. 👌
8. таймер пропикал. Плита отключилась сама. Рагу приправила специями, добавила горошек.
Все выложила в тарелки. Можно ужинать! 👍
Сколько ушло на все это времени?
Без учета 15 минут по таймеру (когда я занималась своими делами) максимум 10 минут. Получается, что за 10 минут у меня готовы 3 блюда на ужин и еще завтрак на следующий день.
Вот примерно так и можно готовить несколько блюд одновременно. Понимать последовательность, регулировать нагрев плиты и рассчитывать время приготовления.
О моих запасах продуктов и бюджете на питание в июне можно почитать ЗДЕСЬ