И чтобы не писали, но ведение домашнего хозяйства - это не только экологичные продукты, но и колоссальная экономия на финансах. Конечно, это касается продовольственной группы питания. Но мы не преследуем уж слишком значимую цель - сэкономить. Просто нам нравятся домашние продукты, а они не идут ни в какое сравнение с магазинными. Ну и то, что они помогают сохранить часть бюджета совсем неплохо.
В данный момент мы содержим:
-старые куры, те которые несут яйцо - 50 штук
-молодежь этого года - 80 штук
-индоутки - 10 штук
-утки белые 5 штук
-индейки или индюки - 10 штук.
Это сейчас. В осень уток было больше около 40 штук.
Как мы пополняем свое хозяйство. Здесь у нас три способа:
-выводим в своем инкубаторе
-индоутки выводят сами
-докупаем на племя.
Чем мы кормим свою птичью ферму.
1. Каждую уборку муж зарабатывает зерно. Трудится у знакомого фермера. И нам этого зерна хватает на год, до следующей уборки. Также и кукурузу выделяет фермер. На работу в период уборочной страды уходит около двух недель. Он возит зерно на грузовой машине от комбайна до тока. Ток - это место, где хранится зерно.
Примерно на корм хозяйству уходит около 5 тонн. Если перевести на деньги, то это около 50000 рублей.
2.Комбикормом, который стоит довольно дорого, мы кормим только маленьких представителей птичьего хозяйства. Даже индейки, которым у нас уже по три месяца, комбикорм не даем. А всего они (индейки) съели пять мешков комбикорма в своем раннем детстве по цене примерно 1200-1300 за мешок.
Сейчас они питаются зерном, как и все, и еще получают молотую кукурузу с молотым зерном.
Кроме этого, птице даем траву, которую вырываем на огороде. А еще специально выращиваем кабачки и тыкву. И это тоже идет на корм.
По результатам индейки должны набрать вес до 10-15 килограмм чистым весом за 4-5 месяцев. А индюки этой породы по 30 килограмм. Покупали мы за 4300 рублей 10 индеек в возрасте сутки.
И даже, если брать вес 15 килограмм, то всего будет 150 килограмм мяса, которое у нас продают по 500 рублей за килограмм. А значит прибыль очевидна. И даже пусть затраты будут в размере 20000 рублей, 55000 останутся в кошельке и экологически чистое мясо к столу..
А теперь, к затратам на продукты.
Мы не покупаем куриное яйцо цена, на которое взнеслась в этом году "до небес". Все помнят цену в 150 рублей. Сейчас у нас опустилась цена за десяток до 80-90 рублей.
И мы не только не покупаем яйцо, но и снабжаем семьи детей в городе. А еще и продаем яйца регулярно. Кстати, куры и утки тоже периодически отправляются в город.
Конечно, нам двоим требуется всего меньше раза в два. Но, пока есть силы, хочется поддержать детей и помочь им. Они в свою очередь тоже в долгу не остаются. Все больше подарков в виде бытовой техники мы получаем. Вот такой круговорот. За последнее время у нас появились робот-пылесос, умная колонка "Маруся", приставка на телевизор, обычный пылесос, кофеварка. И все это благодаря детям.
Мы редко покупаем мясо свинины или говядины. Очень редко. Только, когда куры и утки надоедят или к празднику. Или шашлыка захочется.
И это я еще не рассказывала о доходах с нашего сада и огорода. Кстати, картофель, которого нам хватает до самой весны, тоже выращен нами.
Вот такой завтрак или ужин - яйцо, кабачки, сало мы не покупали. Только капуста куплена в магазине. Сало нам привез кум, когда мы собрали для него яйца. Тоже своего рода обмен натуральными продуктами.
Поэтому расплачиваемся мы, в основном, своим трудом.
Муж каждое утро раздает птице корм и наливает воду, рвет траву на огороде, иногда чистит территорию. Бывает, когда приходится обрабатывать от вредителей сарайчики, где птица живет.
Бывают с нею и проблемы. Это у нас мини-лазарет птичий. Индейка, которая с детства повредила лапку и курица, которую достают петухи, а у нее тоже повреждена лапка и отбиваться от петухов она не может.
Или вот нечаянно открылась калитка в лазарет, индейка вышла и обглодала мою декоративную капусту на клумбе. Вовремя увидели, а то бы она ее всю слопала.
Когда муж уезжает на рыбалку на Волгу, заменяю его. Но это не настолько много времени отнимает, как кажется на первый взгляд. Летом, конечно, есть дела в саду и на огороде.
Но для меня главная задача - сохранить урожай. Вот только вчера перерабатывала сливы - сварила и закрыла около 8 литров ткемали. И буду еще закрывать, потому что урожай слив в этом году просто шикарный. Завтра начинаю вялить сливы по одному интересному рецепту. Если получится вкусно, обязательно с вами поделюсь.
Поэтому, имея свой сад, мы не покупаем фрукты. Купила, правда, килограмм смородины, а потом и у соседей пошла - немного собрали и варенье я сварила.
Ветки на нашей стороне, а соседи и на своей не собирают, поэтому проблем нет.
Я уже насушила и заморозила малины, абрикос, вишни, черешни. И сколько еще предстоит...
А это значит, что все пойдет в продовольственную "подушку безопасности". И нам это делать совсем не тяжело, потому что это наш образ жизни и мы к нему привыкли.
Что может быть лучше, проснуться от пения петухов, собрать малину или абрикосы. Успеть прополоть до жары пару грядок, полить зелень.
И с чувством исполненного долга, приготовить завтрак из продуктов с собственного участка, включить сплит систему и заниматься разными делами.
Вот такая у нас сельская жизнь.
