Пробуем последний представленный на полках магазинов винтаж выдержанного Ркацители линейки - Гранд Резерв.
Инкерман Жемчужина Гранд Резерв 2020
- алкоголь - 12-14% об.
- сахар - 2 г/л
- технология производства - более 18 месяцев в бутах и бочках из кавказского дуба. Сначало вино выдерживается в больших бутах, затем - во французских барриках 225л.
👁️ Цвет - зелёно-лимонный. Не характерный для Жемчужины Гранд Резерв.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, съедобные тона (хлебный, тесто), немного спиртуозный, немного тона дыни, немного травянистых и цветочных оттенков, сено, пыль.
👄 Вкус - среднее (+) тело вина, едва-заметный тёплый алкоголь, средняя (-) кислотность, компот из жёлтой сливы, нектарин-"яблоко", медовый оттенок, среднее, по продолжительности длины, послевкусие с орехово-пряным ощутимым шлейфом.
Общее впечатление.
- Такое ощущение, что в этот раз Жемчужину или открывать рано, или бочки, с характерным стилем оксидации, не хватает, по каким-то причинам.
- Цвет у Жемчужины слишком светлый, зелёно-лимонный, обычно он насыщенный, золотистый.
- Не смотря на тельность вино стало "легче" во вкусе, бочковой обработки и концентрации меньше. В связи с тем, что вино не было таким разнообразным и раньше, то, сейчас, ощущается проще во вкусе.
- Есть ещё одна бутылка 2020 года урожая, попробую забыть про неё, за счёт домашнего разнообразия.
Оценка - 3.6/5 (86/100 баллов)
Оформление бутылки - 4/5
- Стандартное классическое оформление для данной серии Инкермана.
- Качество бумаги среднее, можно было сделать по-лучше.
- Пробка, так же как и в последних винтажах серии "Эритаж", из цельного куска коры и уменьшенная в длине.
- Цены растут, а оформление бутылки и содержимое - становится проще.
Цена в Севастополе:
- покупал за 590 рублей (сеть магазинов "Виктория").
- продаются сейчас в этой же сети за 612-629 рублей.
- от 680 до 1000 рублей - в других магазинах города.
