Июль. Жара. Подмосковье. Как-то все уже слегка ошалели от жары. Итак…розы

Чайно-гибридная роза «Глория Деи»(«Мадам Мейян»-«Peace»)

Добрый день, дорогие друзья!

Очень рада всем, кто заглянул на канал «На Солнечных просторах» в наш любимый сад!

Что-то жара у нас задержалась!

Сегодня обещали ураган, ливень, смерч…. Но к солнечным просторам это не относится.😀 У нас прошел небольшой дождик…и все. Ну, как обычно. Всегда все мимо нас. А, значит, завтра снова шланги наперевес и поливать. У нас своя «Испания», знойная, засушливая! Хотите верьте, хотите нет!

Ну и ладно, зато ничего не переломало!

Но отключили электричество и интернет!

Поэтому статья в срок не выйдет. 

Сегодня буду рассказывать про свои любимые розы. 

Я очень люблю свой сад. Моя подруга детства и юности всегда удивляется, что я «технарь» по образованию, так увлекаюсь розами и растениями!

А я вам открою секрет!

Такая красота цветов и растений помогает обрести душевное равновесие и гармонию со своей душой! Ведь красота спасет мир, правда?!

Мне хорошо среди цветов, природы и растений!

А когда смотришь на розы, то просто диву даешься, ведь нам дано любоваться такой красотой! Ведь это просто необыкновенный цветок!

 Столько гармонии и совершенства в каждом бутоне, соцветии.. Посмотрите!

Многие поэты и писатели воспевают этот цветок!

Да, ладно! Просто я очень люблю розы и всех своих близких этим заразила. 😀

Итак, розы..

Чайно-гибридная роза «Boing»

Мои розы в этом сезоне зацвели неравномерно из-за того, что, по всей вероятности, была допущена ошибка в укрытии на зиму. Об этом я напишу ближе к осени. 

Розы в конце апреля и начале мая были обрезаны сильно, практически до земли. Они пережили много, но так как у них был хороший иммунитет, выжили. Имея такую неумную хозяйку, все же порадовали меня своим цветением. 

Чайно-гибридные розы «Глория Деи» (она же «Мадам Мейян»), «Афродита» просто восстали из небытия. А я уже думала, что распрощаюсь с ними. 

Очень обрадовала парковая роза «Карамелла» (питомник Кордес»), очень сильная роза. Восстановилась практически с нуля. 

Парковая роза (шраб) Карамелла (производитель-селекционер «Кордес»)

Всем ее рекомендую. Красавица, с хорошим иммунитетом, не подвержена заболеваниям и просто сильная. 

Французская старинная роза «Луи Одье» в этом году просто стартанула ввысь, всегда была компактная, а тут вдруг выбросила метровые побеги с бутонами. Очень много в этом году метаморфоз с растениями. 

Французская старинная роза (бурбонская) Луи Одье

Мои «Остинки» в этом году понесли потери. Я распрощалась со своей любимицей «Голден Селебрейшен», но это было прогнозируемо. Конечно, через некоторое время я ее восстановлю в розарии, а пока ее место заняла роза «Голден Гейт» (Солнечные врата), так как природа не терпит пустоты. 

И не могу не порадоваться на парковую розу остинку «Lady of Salot», она со мной уже восемь лет. Уже думала, все, в этом году распрощаюсь! Но, нет! Опять набирает силу. Конечно, не так, как три года назад, но все равно, цветет и радует!

Парковая роза селекции Дэвида Остина «Lady of Shalot»

У меня на сегодняшний день пять небольших розариев. Не все цветут равномерно. Но если посмотреть панораму, то глаз радует. 

Розы чайно-гибридные (Боинг), флорибунда Софи Лорен(оранжевое солнышко-цветет всегда букетом), и канадская устойчивая к морозам «Капитан Самюэль Дэвис» (розовая)

Вот какой небольшой обзор я начала сегодня… 

Буду продолжать. Так как хочется показать эту красоту. А ведь действительно классно!!! Посмотрите!

Чайно-гибридные розы «Восточный экспресс», «Свадебные колокола» и «»Боинг»

А уж как моя кошка Манюня их любит, особенно розу «Восточный экспресс», очень часто под ней скрывается от солнца. Все время валяется между розами (хоть я ее и гоняю)! Вот, что значит, особа женского рода, тоже любит прекрасное!

За это я ей многое прощаю!😀

Очень любит поваляться среди цветов и никогда их не помнёт и не сломает

В этой статье я публикую обещанный рецепт засолки огурцов.

Приношу извинения за задержку. В силу техногенной кризисной ситуации, которая произошла в нашем поселке, мы были оторваны от связи и интернета и лишены электроснабжения и водоснабжения. Это были непростые дни для нас. Так что, не судите строго.

Рецепт огурцов (соленые):

• Огурцы- количество любое, которе вам нравится (1,5 литровая банка, 2-литровая, 3 литровая)
• Соль каменная (для солений)- строго(1,5 столовых ложки на 1 литр холодной воды!!!!)
• Зелень- зонтики укропа(по вкусу), листья черной смородины (по вкусу), листья вишни( по вкусу)
• Специи- всегда покупаю в магазине пакеты для солений огурцов (главное, чтобы в составе были указаны семена горчицы и чеснок)- 1 упаковка на банку. Кстати на пакетах указана пропорция на каждую банку. Если нет возможности купить такой пакет со специями, то перечислю, что должно входить- это семена горчицы, сухой чеснок, лавровый лист, перец душистый (горошек), гвоздика, кориандр (плодики), листья хрена. Вот примерно такой набор. Но в магазинных пакетах очень хорошие пропорции
• Холодная вода

Приготовление (пошагово):

1. Огурцы тщательно промываем холодной водой и замачиваем примерно на 1,5 часа
2. Тщательно промываем банки пищевой содой и заливаем очень теплой водой (чтобы прогрелись)
3. Крышки тоже промываю пищевой содой и кипячу около 3 минут
4. Промытые теплые банки (теплую воду слить) заливаю кипятком на 2/3, прикрываю стерилизованными крышками, прикрываю полотенцем и оставляю на 15 минут. Так я всегда стерилизую банки для заготовок. В это время подготавливаю огурчики, обрезаю с обеих сторон («попки»).
5. В стерилизованные банки (кипяток слить) закладываю сначала зелень (промытые зонтики укропа, листья смородины, вишни), специи, а потом плотно закладываю огурцы, сверху всегда зонтик укропа и листья смородины
6. Далее заливаем подготовленные банки с огурцами и специями рассолом.
7. Рассол (строго(!!!!)- на 1 литр холодной воды 1,5 столовых ложки каменной соли. Размешиваем, как следует, и заливаем банки до самого верха, можно чтобы даже чуть-чуть переливалась. Прикрываем крышками
8. Ставим в прохладное, темное место (но не в холодильник) на 3 дня
9. Через 3 дня сливаем рассол из банки в кастрюлю через специальные крышки с дырками и кипятим, пену снимаем. Я обычно кипячу, примерно, 5 минут
10. Небольшой ньюанс. Пока кипятится рассол, в банки с огурцами наливаю теплую воду, вроде бы, как слегка их промываю, и эту воду сливаю из банки через крышку с дырками. Смотрите, чтобы специи через крышку не высыпались.
11. Пока кипит рассол, крышки с банок промываем и опять кипятим около 5 минут( при закатке крышки должны быть горячими).
12. Заливаем банки с огурцами рассолом из кастрюли (вода для промывки слита!) и закатываем горячими крышками. У меня, обычно, винтовые.
13. Рассол должен доходить до верха банки (даже слегка перелиться), если не хватает, можно долить чуть-чуть кипятка из чайника. Такое может получиться из-за того, что пока стоят огурцы, они засаливаются, и рассол может немного «убежать» из банки. Я делаю проще, в кастрюлю со слитым из банки рассолом (для кипячения) сразу немного доливаю воды и с ней кипячу.
14. Далее, проверяем банки, чтобы не протекали (проверяем, хорошо ли затянуты), ставим вверх дном и накрываем полотенцем до полного остывания. А потом убираем на хранение в шкаф.

У нас они стоят при комнатной температуре в кладовке.

Приятного аппетита!🥰🥰🥰

Спасибо, что вы со мной!)))))

Если вам было интересно и понравилось, то поддержите, пожалуйста, канал «На Солнечных просторах» лайком👍 и подпишитесь!🥰

Буду рада встретиться с вами вновь…

Всем хорошего настроения!)))))

С уважением, Галина!🥰

P. S. Все фото из моего архива))))))