Ученые Института биологии, экологии и агротехнологий Петрозаводского государственного университета разработали инновационную технологию, позволяющую перерабатывать рыбные отходы в ценный биогумус с помощью личинок тропической мухи Hermetia illucens. Эта методика не только способствует эффективной утилизации органических отходов, но и открывает новые перспективы использования личинок в кормовой и косметической промышленности.
Ученые предлагают производителям рыбной продукции воспользоваться этим уникальным подходом, более экологичным и экономически выгодным по сравнению с традиционными методами утилизации. В результате переработки личинки мухи извлекают из отходов все питательные вещества, сокращая объем массы на 80%. Это позволяет получить биогумус, который может быть использован в сельском хозяйстве, а также личинки, которые могут быть дополнительно переработаны для извлечения полезных веществ, таких как Омега-3.
Сравнивая этот метод с традиционными способами утилизации, такими как захоронение отходов, ученые отмечают его низкую стоимость, отсутствие негативного воздействия на окружающую среду и возможность получения ценных продуктов. Создание условий для переработки отходов с использованием личинок относительно просто: достаточно обеспечить определенную температуру и доступ к воде. Процесс развития личинок осуществляется в специальных инсектариях, а затем они переносятся для дальнейшего развития и кормления.
Существуют определенные сложности в процессе переработки, связанные с выделением аммиака при обработке отходов с высоким содержанием белка и затруднениями в отделении личинок от биогумуса. Новая технология представляет собой значительный шаг в направлении более эффективной и экологически чистой утилизации органических отходов.
