Специалисты назвали три категории граждан, которым ягода может навредить.
Петербуржцам в День черники, ежегодно отмечаемый 10 июля, рассказали о пользе и вреде летней ягоды, а также лучших способах ее хранения.
Черника считается одной из самых полезных ягод, это кладезь разных полезных веществ. Ягода богата витаминами А, С, Е, К, РР, группы В, а также микроэлементами — калием, кальцием, магнием, железом, фосфором, медью, марганцем и цинком, сообщили специалисты петербургского управления Роспотребнадзора.
По их словам, благодаря содержанию антиоксидантов черника помогает бороться со свободными радикалами, а содержащиеся в ней антоцианы укрепляют капилляры сетчатки глаза.
При этом черника не только улучшает зрение, но и помогает при расстройствах желудочно-кишечного тракта, снижает уровень сахара в крови, способствует улучшению памяти и повышает иммунитет.
Между тем, несмотря на всю пользу, ягоду можно есть не всем, предупредили в петербургском Роспотребнадзоре. Так, ее не советуют употреблять людям, склонным к аллергии, страдающим мочекаменной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью.
Петербуржцам рекомендовали хранить чернику в холодильнике, предварительно пересыпав ее в стеклянную банку или пластиковый контейнер. При желании ягоду можно отправить в морозилку: полезные свойства сохраняться.
Читайте также:
Малышева перечислила три ягоды, продлевающие жизнь
Названы самые полезные ягоды июня
Петербуржцам рассказали, как правильно есть абрикосы
Стало известно, что нужно есть, если выпадают волосы
Врач рассказала, как часто на самом деле можно есть яйца
Ссылка на статью: https://www.rosbalt.ru/news/2024-07-10/vyyasnilos-komu-nelzya-est-cherniku-5134893
