Всем доброго времени суток! Как всегда, спешу поделиться простым рецептом вкусного блюда, которое можно приготовить на праздничный ужин или обычный для разнообразия. Дети едят его с удовольствием.
Сегодня готовлю курицу по-арабски.
Потребуется на 4 порции:
- Куриное филе - 4 шт.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - 100 гр.
- Грецкие орехи - 50 гр.
- Сыр - 50-100 гр.
- Растительное масло - для жарки
- Соль, приправа - по вкусу.
- Картофель - 6 шт.
Приготовление:
1. Кусочки филе разложить на разделочной доске, накрыть пакетом или пленкой, отбить с двух сторон.
2. Положить в чашку, посолить, приправить, добавить немного растительного масла, перемешать и дать немного замариноваться.
3. Тем временем можно почистить и помыть картофель для гарнира. Порезать соломкой, посолить, слить воду. А затем пожарить в большом количестве масла, чтобы получилась хрустящая корочка.
4. Одновременно с картофелем фри в разогретую с маслом другую сковороду выложить кусочки филе, предварительно обмакнув их в яйце, а затем в сухарях. Обжарить с двух сторон.
5. На противень выложить мясо, посыпать сыром, а сверху грецкими орехами и отправить в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Примерно на приготовление уходит 60 минут. Съедается еще быстрее. Если, конечно, закуску не превращать в еду, как говорится!)))
Всем советую приготовить это блюдо! Дети ели с удовольствием, сказали, что очень красиво и вкусно!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки! Всем добра!!!!
Читайте другие мои публикации: