Найти тему
Мысли биолога

Биолог показал, как выглядят бактерии, которые обнаружили в московских салатах «Лобио»

Ботулизм — это опасное заболевание, вызываемое токсином бактерии вида Clostridium botulinum.

Эта бактерия производит нейротоксин (ботулотоксин), который поражает двигательные нейроны спинного мозга, вследствие чего нарушается координация работы мышц и развивается острая дыхательная недостаточность.

Бактерии вызывающие ботулизм.
Бактерии вызывающие ботулизм.

Возбудитель ботулизма имеют вид палочковидных, подвижных бактерий. Отдельные клетки в колонии, образуют споры, расположенные на конце тела, что делает их похожими на ракетку для тенниса.

Ботулотоксин — один из самых опасных природных ядов. Смертельная доза для человека составляет всего от 5 до 50 нанограмм (0, 000 000 005 грамм) на 1 кг массы тела.

Строение молекулы ботулотоксина. 3д модель
Строение молекулы ботулотоксина. 3д модель

На рисунке ниже изображены молекулы ботулинического токсина (зелёный и фиолетовый цвета), которые блокируют высвобождение нейромедиатора (жёлтый цвет) в нейроне (нервной клетке).

Нейротоксин поражает нервную систему, нарушая связи между нервными клетками. Это может привести к параличу мышц, дыхательной недостаточности и, в конечном счёте, к летальному исходу.

Ботулотоксин блокирует высвобождение нейромедиаторов. Иллюстрация
Ботулотоксин блокирует высвобождение нейромедиаторов. Иллюстрация
Спасибо, друзья, больше материалов про биологию и микромир Вы можете найти в моём профиле. Подписывайтесь на канал и до скорых встреч.

Дзен | ВК | Ютуб | Телеграм-канал

Наука
7 млн интересуются