Рецепт у которого почти 2,5 миллиона просмотров не может быть не вкусным, подумала я, когда мне попалось видео о том, как девушка готовит лодочки из слоёного теста с курицей и грибами.

Как говорится - вижу цель, не вижу препятствий. А оно есть, как оказалось...

Для воплощения задуманного взяла всё по списку:

Шампиньоны,
Куриное филе,
Лук,
Сметана,
Сыр,
Яйцо,
Слоёное тесто.

Обжариваем лук, потом туда же грибы, а когда из них уйдёт влага, добавляем курицу и всё это готовим пока не приготовим. Уже вкусно, можно остальные продукты в холодильник убрать и так съесть ))

Но хочется же красоту как на видео!

С тестом поступаю как показано - режу на 6 частей пласт. Это важно учесть когда будем оценивать готовый результат - я сделала как на видео.

Каждый квадрат складываем пополам, защипываем края и ставим так, чтобы получилась лодочка. Это оказалось не просто, потому что тесто уже очень хорошо разморозилось и стало очень мягким. На видео конечно же не уточняют, но лучше делать это со слегка подмороженным тестом, чтобы оно хоть как-то держало форму. У мягкого края заворачиваются.

В эти лодочки выкладываем начинку. После этого у меня получилось их немного подправить, придать более-менее чуткую форму. Края ещё на раз защипнула.

Из яйца, сметаны и сыра сделала заливку. Сыр на крупной тёрке, яйца часть отлила чтобы сверху выпечку эту смазать. С заливкой это выглядело вот так, и так они отправились в духовку.

А когда заглянула в духовку через некоторое время, поняла что-то пошло не так. Мои "лодочки" разнесло.

~~Как разнесёт любого кто будет есть много выпечки...~~

Это даже больше стало напоминать какие-то хачапури ))

Для фото я выбрала самые симпатичные и ровные лодочки, хотя так-то ничего не вытекло, просто остальные больше напоминают порционные пиццы.

Но это вкусно. Не так сочно, как хотелось бы, потому что бортики не смогли удержать внутри сок, но вкусно. Рецепт рабочий, только нужно делать лодочки меньше или начинки не так много класть, как я. Но я ни о чем не жалею, для себя же делаю, начинку не экономлю.

Сочетание продуктов и принцип приготовления однозначно стоит запомнить, а вот тесто я в следующий раз попробую сделать дрожжевое, как на пироги.