Когда-то я была нормальной. Каждую осень народ вокруг отправлялся на промысел. Особенно все уповали на волшебное место, куда ехали на электричке. Название рефреном звучало из всех углов, усиливая частоту к выходным. За давностью лет забыла наименование, да и не суть важно. Звучало. Народ ездил.
С кошёлками, баулами, туристскими рюкзаками. Вставал народ, когда петухи досматривали предрассветные сны. Дальше толпа осаждала поезд, помятые люди тряслись в железной коробке к осеннему лесу в объятьях тумана.
И в понедельник...о, понедельник! День рассказов о небывалой удаче, тоннах грибов, орехов, шиповника, ежевики, ягод неведомых. Каждый хвастался добычей, которая по мере повествования стократно увеличивалась в размерах. Под конец - да, речь шла о тоннах. Бесплатных тоннах даров природы!
А ещё выезжали в колхозные сады. Не нагло рвали, выжидали, когда урожай соберут. И дальше тащили по домам остатки яблок, слив, груш, винограда. Совершенно бесплатно, т. е. даром.
Но я была нормальной! Без алчного блеска в глазах и смакования подвигов. Категорически отвергала попытки затащить неразумную в когорту экономно-запасливых. Молодая потому что, глупая. Пришла на завод после школы, ума ещё не набралась.
Позже работала в лаборатории политеха, где встретила знакомые лица с алчным блеском в глазах. Лица новые, блеск одинаковый. И здесь народ по субботам будил петухов сборами, давился в поезде, растворяясь в тумане осеннего леса. И в понедельник щеголяли цифрами, чего и сколько заготовили-закатали.
Ни разу! Ни разу не соблазнилась я дармовыми дарами природы. Зачем? Последний день живём, что ли?
Когда замуж вышла, в декрете сидела, денег не хватало, тоже не соблазнилась. И муж, давно бывший, энтузиазма не проявлял. Коллеги устали увещевать, расписывая залежи даров природы и полные закрома на долгую зиму.
Из дня сегодняшнего себя не понимаю. Жили весьма скромно, декрет за декретом, никаких пособий на детей не платили. Орехи покупали на великий праздник раз в год испечь тортик. Почему было хотя бы не попробовать съездить? Тем более, что с друзьями-коллегами, а не ломиться самим в неизвестность. Почему? Не знаю.
Подозреваю, что просто не верила сказкам. Можно подумать, лес буквально усыпан "пищей Богов", толпа народа вваливается каждые выходные, поезда исправно курсируют и всем хватает. Сказки! И вовсе не собиралась хлебать экстрима, пробираясь через колючки за одиноким грибом или орехом на веточке.
А теперь дочь не желает покупать сахар
Когда есть волшебное поле. С алычой, вишней, ежевикой, орехами, травами лечебными. Полным-полно всего и даром. Почему не собрать, забить банки-склянки-морозильники до упора? Всё равно гуляем.
У меня глаза разбегаются, семейство бурчит. Куда столько, куда столько - туда! Весь год компот варю из бесплатных даров природы, экономия с полезностями зашкаливают.
И в банки компот закручиваю, и в морозилки ягоды заталкиваю, и варенье сотворяю. Сладкое самой уже нельзя, к сожалению, иначе вареньем бы и питалась. Клюю потихоньку. Внуки носы воротят, родители пример показывают. Зачем тогда варенье? Ягоды в банки закручиваю отдельно, сироп отдельно. Ягоды с остальной массой кидаю вместо сахара, когда варю компот, а из сиропа делаю желе. Вкусно и полезно. Даром.
Кроме сахара.
С нынешним небывалым урожаем вишни впервые за три года (и вообще на моей памяти впервые), уже закатала 12 трёхлитровых банок с компотом, сварила две порции варенья по 6 кг. Остальное в морозилки закинула, часть с косточками, другие без. Сушилки у нас нет, электричество дорогое (2.34 леев - 11.7 рублей), на лоджии сушить негде.
Но я справилась! Дочь с зятем принесли упаковку сахара, остальное мы с мужем докупали. Сейчас уже акции нет, когда по 19,5 леев, минимальная цена 1 кг - 21 лей (105 рублей).
Но созрела за вишней алыча. Единственное красное дерево, которое мы знаем на всём поле, остальные жёлтые, большинство с мелкими ягодами. Как не собрать, спрашивается? С единственного красного дерева?
Собрали. Один раз, второй и третий. Порцию варенья сварила, парочку банок с компотом закрутила.
Вчера с внуками пришли, добрали остатки, сколько ёмкостей хватило. На ветках осталось ещё немного. Сегодня проходили мимо по тропинке, а там уже кто-то полностью до последней ягоды обчистил. Ну и хорошо. Наверное, вспомнил незлым тихим словом тех, что раньше подсуетились - это мы. Кто первый встал, того и тапки.
Здесь 9 кг.
Но сахар! В морозилках места нет, сплошная вишня. К осени часть изведу на компот, которая с косточками. Но пока нет места. Значит, в банки-склянки закручивать, варенье варить.
Но сахар! Закинула я вчера удочку, позвонила дочери, бодрым голосом попросила купить сахар, словно само собой разумеется. Непокорная дщерь взвыла в телефоне. Нотации продолжала дома - доколе! Хватит! Разоримся на сахаре! Зачем столько? Но всё-таки две пачки (2 кг) принесли.
Две пачки! Капля в море. Ладно, по сусекам поскребли, купили сами.
Потому что никак нельзя упустить дармовое богатство! Дочь не видит, а мы каждый день мимо проходим. Пусть на землю падает, что ли? Народ пришёл за вишней, кто-то собрал алычу, но всё остальное сгинет!
Я помню, когда начинали гулять с Кейси, еле-еле набрали горсточку алычи со всего поля. На следующий год - горсточку вишни. Теперь всего полно! Зреет мелкая алыча, которая вовсе никому не нужна. И нам уже девать некуда. Сахар ещё.
Почему в спешке поедаем огурцы?
Вот здесь не виноватая я! Дочь виновата, дочь! Вместе с зятем. Потому что натаскали в прошлом году огурцов со своих плантаций, а мне разгребать. И мелкие помидорки волокли ящиками. Самое то для закруток. Я и позакручивала невиданное количество ассорти.
Которое никто есть не изволил, кроме нас с мужем. Шикарное ассорти! Но к лету оказалось, что девять трёхлитровых банок остались, ещё несколько по 1.5 и 2 литра. Это не я! Огурцы с помидорами дочь с зятем натащили.
Теперь не хватает банок для компота.
Когда дочь сидела дома в декрете, банки каждое лето докупали новые. Закручивала я страшное количество.
Хранили на полках с двух сторон лоджии, часть в огромной коробке на полу и дополнительно в шкафчике в прихожей. Всегда с запасом делала и делаю, но почти всё и съедали. Шесть человек и соседка-старушка. Покупать зимой нам не по карману, да ещё и привозное.
Затем дочь вышла на работу, дети по садикам. Пока в пелёнках ползали (дети), мама прекрасно кормила всю зиму закрутками, ещё из морозилки овощами. Витамины!
И подросли дети. Это не хочу, то не буду.
Теперь я в промышленных масштабах не закручиваю, но всё равно к лету остаётся. Не страшно, пусть. Когда ногу сломала, всё лето в гипсе прыгала, ничего не закручивала, естественно. Хватило прежних запасов.
Поскольку стала закручивать меньше, много лишних банок оказалось. Некоторые засунули в кладовку, которую в подъезде сделали, другие всучили дочери с зятем, чтобы в подвал дома закинули. Всё равно не нужны, а кладовка не резиновая.
Теперь у меня нет банок! Точно знаю, что трёхлитровые штук 10 в подвал отправила. Два выходных дочь забывала привезти, несмотря на многократные напоминания. Мы вишню на горбах волокли, она забывала!
Наконец, вспомнила. Вернее, я позвонила в очередной раз. Поведала дочь, что прямо сейчас идёт в подвал.
И я быстренько построила планы, мысленно пересчитывая запасы вишни с алычой на поле. Встала с утра, уже почти что по банкам распределяя. Минимум 6 штук привезут, больше в машину со всем барахлом не влезет. Но шесть привезут! Встала, значит.
На кухонном столе сиротливо жались две 3-х литровые банки.
Потому что! Другие, наверное, во втором подвале, куда сто лет никто не заходил. Вотчина покойного папы. Они туда не полезут.
А вишня? Алыча красная, крупная? Дерево единственное на поле? Хотя вишню больше не планировали. Алычу! Зреют ещё два дерева с крупной жёлтой. Места в морозилках нет, сахара на варенье тоже нет. Значит, компот. Банки где?
Вишню больше не планировали! Сегодня просто свернули глянуть на последнее дерево - для очистки совести. Собирали здесь уже. Да и вообще хватит. Не вишней единой. Заглянули.
Дерево являло собой зрелище, словно здесь не ступала нога человека.
Листайте галерею вправо.
И не нахапали мы ещё килограмма четыре? Нахапали. Правда, остальное получается наверху, куда уже не достать. При желании можно ещё насобирать. А банки? А сахар? Сегодняшний урожай поместить бы.
Поэтому в спешке поедаем огурцы с помидорами, которые ассорти, освобождая банки. Обязанности разделили - мужу огурцы, которые не в силах одолеть мой протез, мне помидоры. Должны осилить, должны. Дочь с зятем ещё новые огурцы растят. Кроме ассорти у нас дома, закрутили множество баночек, хранили у себя в подвале. И здесь 3 трёхлитровые банки стоят.
И кто из нас жадина-говядина, меры не знает?
А на поле зреет алыча
Из дня сегодняшнего я себя прошлую не понимаю. Умнее всех, что ли, была? Народ не зря поднимался в рань несусветную, в стылом поезде трясся, на обратном пути давился, умащивая урожай. Потому что урожай был! Даром собирали неисчислимые дары природы. А дармовщина затягивает.
Съезди я хоть один раз, превратилась бы тоже в фанатика с алчными глазами. Но в давние времена была ещё нормальной. Правда, зря. Те же орехи раз в год на тортик покупали.
Теперь на поле орехи вот. Ветки тяжесть не выдерживают, лежат на земле.
Листайте галерею.
Здесь у орехов тонкая скорлупа, остальные тоже вроде дички - толстокожие, очень тяжело раскалывать. Но с этого дерева нам не достанется урожай, народ его знает, соберут. Ну и ладно, хватает остальных, где никто не ходит.
И пока волшебное поле существует, будем делать запасы. С другого края уже стройка подбирается.
Сейчас у меня по плану запустить варенье из алычи, ночью вместе с мужем закрутить компот из того, что не влезет в таз, вместе с вишней. Поскребли по сусекам, сахар купили.
Но дочь отказывается спонсировать дармовые запасы! Ладно, впереди ещё огурцы. Припомним. Теперь никуда ездить не нужно, просто гуляем на поле. Кто знает, может на следующий год вовсе никакого поля не будет? Строят сейчас быстро.
Поэтому "куда столько варенья" даже не слышу. Туда! Была когда-то нормальной, теперь хомяк запасливый.
P. S. На вопрос, почему не продать урожай, да ещё по дешёвке - специально написала отдельную статью. Читайте по ссылке внизу этого абзаца. Там всё подробно расписано. В комментариях объяснять не буду.