Всем доброго дня!
Это блюдо можно подать в качестве салата на обед или полноценного блюда на ужин. Здесь я использовала пшеничную крупу, правда, ожидала более рассыпчатой консистенции, поэтому её смело можно заменить на привычный нам в салатах рис или гречку.
О пользе тунца и морепродуктов существует масса информации, самая известная из которых – содержание Омега-3 и Омега-6 полезных кислот, которые крайне необходимы для работы мозга и сердечно-сосудистой системы. Очень вкусное и нежное блюдо. Попробуйте ;) Рецепт для пароварки Philips Avance collection 2000W в рамках ТЕСТ-Драйва, в котором я принимала участие.
Ингредиенты:
125 г пшена
12 королевских креветок
1 баночка тунца в масле
75 г варено-мороженных мидий
1 зубчик чеснока
½ сладкого желтого перца
соль, перец
зелень для подачи
веточка петрушки (в контейнер для специй)
Приготовление:
Этап 1. Подготовьте пароварку: наполните резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установите на место поддон для капель. В контейнер для специй положите веточку петрушки. Нарежьте сладкий перец небольшими кусочками.
Этап 2. Пшено промойте, всыпьте в чашу для супа пароварки.
Креветки и мидии выложите в чашу №2.
Этап 3. Чашу для супа поставьте в чашу №3, залейте пшено горячей водой (450-500 мл), перемешайте, накройте крышкой. Включите пароварку, выберите время приготовления 25 минут. Нажмите кнопку пуска. Во время приготовления перемешайте пшено 2-3 раза.
За 5 минут до окончания приготовления аккуратно поставьте чашу №2 под чашу №3 пароварки. Остерегайтесь выхода горячего пара!
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выключите пароварку, откройте крышку.
Приправьте пшено по вкусу. Добавьте размятый вилкой тунец вместе с маслом.
Присоедините мидии и сладкий перец.
Перемешайте.
С помощью кулинарного кольца разложите салат на 4 тарелки.
Украсьте креветками, сладким перцем и зеленью.
Подавайте к столу!
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: