В летнюю жару меня всегда выручает мультиварка! Готовлю в ней практически все: первые и вторые блюда, выпечку, десерты и напитки. Сегодня поделюсь рецептом второго блюда - курочка в сопровождении булгура и сезонных овощей. Попробуйте!
Ингредиенты:
3-4 куриных бедра
150 г булгура
1 молодой кабачок
0,5 моркови
1 луковица
400 мл воды
0,5 ст. томата или протертых помидоров
соль, перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Есть два способа приготовления этого блюда. Первый - приготовить все в мультиварке, по отдельности обжаривая курицу и овощи в чаше мультиварки, выкладывая продукты и сохраняя их в тепле, затем соединить все вместе и довести до полной готовности. Так времени и посуды потратится больше.
Второй способ - готовить параллельно и в мультиварке и на сковороде. Так будет быстрее и меньше испачкается посуды. Поэтому я выбрала второй способ.
Итак, булгур выложите в чашу мультиварки, залейте водой. Включите режим "Тушение" на 50 минут (и не выключая мультиварку добавляйте подготовленные ниже продукты).
Обжарьте куриные бедра на растительном масле, предварительно посыпав солью и перцем. Выложите в мультиварку.
Затем обжарьте овощи, выложите в мультиварку.
Влейте томат, перемешайте, посолите.
Готовьте до окончания программы, пару раз перемешайте. Если потребуется - долейте еще воды и посолите по вкусу.
Разложите блюдо по тарелкам и подавайте.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться:
