Приветствую, друзья. Таких блюд не очень много. А те, что есть, бразильцы готовят на свой манер. Однако считают блюдами русской кухни.
Меня зовут Марина. Я живу в штате Сан-Паулу (в городе Кампинас). Я замужем за бразильцем. Мужа зовут Элио. В данный момент я нахожусь в России.
Начну, друзья, с самого популярного. Причём не только в Бразилии, но пожалуй, во всем мире. С "Русского салата".
Название "Оливье" вижу редко.
И да, знаю, что изначально оливье был другим. С раковыми шейками и без картофеля. Но сегодня речь не о том.
В бразильских ресторанах и кулинариях это блюдо называется русским салатом.
Реже я вижу название "Русский картофельный салат".
А, да, друзья. Часто бразильцы готовят русский салат в собственных вариациях.
Иногда это просто отварные картофель и морковь с майонезом. Но все равно он у них "русский".
На второе почетное место поставлю Бефстроганов.
Бефстроганов готовят и дома, и в ресторанче. И в мясных магазинах продаётся сырой Бефстроганов.
Я, перед написанием статьи, обратилась в группу русских бразильянок. Спросила, какие русские блюда девочки встречают в Бразилии.
Наблюдения участниц совпали с моими. Одна из девушек прислала мне такое сообщение.
Ну и на третьем месте у меня сырники.
Конечно сырники по популярности уступают Русскому салату и Бефстронанову.
И готовят их в Бразилии из творожного сыра.
Уже тысячу раз писала. В тысячу первый скажу, что как такового творога в Бразилии не видела. Бразильцы его либо не делают и не едят. Либо делают и едят так редко, что многие из них даже не знают что это такое.
Т.е. про сырники бразильцы знают, про творог нет. Такой вот парадокс.
Рейтинг русских блюд я закончила, друзья. Далее напишу про блюда, которые бразильцы знают, но широко не используют.
Про пирожки несколько строк черкну.
Печеных аналогов русских пирожков в Сан-Паулу не встречала. А вот жаренные есть.
Когда Элио был в России, ему очень понравился именно печеный вариант.
А тут сообщение от другой русской бразильянки.
Ну и не могу не написать про винегрет. Русский винегрет в Бразилии штука диковинная.
Перевожу написанное
"Винегрет название знакомое, правда? Это один из самых знаменитых русских салатов. Он очень похож на наш винегрет. Только туда ещё добавляются свёкла, картофель, морковь, солёные огурцы и горох".
Т.е. у бразильцев есть свой винегрет, куда входят помидоры и репчатый лук. Иногда ещё болгарский перец.
Тем не менее они считают похожими бразильский и русский варианты ахах, юмористы.
Про еду, пожалуй все.
А сегодня, друзья, в Рио-де-Жанейро стартует проект "Русские сезоны". И продолжаться будет до сентября.
Сначала хотела написать "до осени". Потом поняла, что осень - понятие относительное. Лучше "до сентября". Бразильский сентябрь это еще зима.
В рамках проекта на сценах Рио выступят звезды классической музыки и балета.
Ну а со мной про популярные блюда русской кухни писали ещё несколько блогеров. Из Чехии, Греции, Норвегии, Англии.
Отчаянно рекомендую, друзья.
Блог Маша в Чехии.
Блог Гречанка Олеся.
Блог Впечатления от путешествий (Англия).
Блог Открытый путь (Норвегия).
Подписывайтесь, читайте с удовольствием.
Благодарю вас, что заглянули сегодня в мой блог.
Если понравилась статья, ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на канал, оставляйте отклик.
Берегите себя и своих родных. И доброго, вкусного вам дня, друзья.