Всем доброго дня!
Нежные сырники с консервированными персиками к субботнему завтраку. Попробуйте!
Ингредиенты:
500 г творога
75 г сахара
1 яйцо
2-4 ст. л. муки
ванилин по вкусу
2 половинки консервированных персиков
сметана для подачи
Приготовление:
Творог протрите через сито (у меня был такой нежный творог, что я не протирала).
Добавьте сахар, ванилин, яйцо и муку, тщательно перемешайте. Если вы хотите, чтобы сырники были плотнее (и легче было их лепить) кладите муки больше, а если хотите ощутить именно вкус творога - муки кладите поменьше, но тогда вам пригодится определенное искусство лепки :)) Чем я собственно и занялась.
К сожалению, весь процесс заснять не удалось, сами понимаете, что руки-то были заняты :) Итак приступим. Персики нарежьте маленькими кусочками, дайте стечь лишней жидкости.
Столовой ложкой наберите творожную массу и положите на ладонь, сверху чайной ложкой положить немного начинки из персиков, добавьте еще творожной массы и слепите сырник. Так поступите с оставшейся творожной массой и начинкой. Затем сырники слегка присыпьте мукой и обжарьте с 2 сторон до золотистой корочки.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: